Солені огірки

[kag0r]

• огірки
• листя хрону
• 2-3 головки часнику
• кріп
• сіль, вода

Comments

[pani_grunia]

а щоб були малосольні, то просто на третій день діставати і їсти?

[kag0r]

то треба зробити ножем поздовжні надрізи в огірку

[cucumber58]

Цей рецепт ще неандертальци користувалы,цему бояну-1000000 рокив:)

[fishcka]

крім хрону, кропу і часнику ще дуже добре покласти листя вишні і смородини. на дно банки і зверху на огірки. здається, ще трохи цибулі, порізаної кружальцями..

[kag0r]

ні, цибулю не кладуть
все решта так

[fealkin]

Привет! Никогда раньше не солила огурцы. А тут так аппетитно все расписано, и я попробовала тож. Делала все точно как в вашем посте. Прокипятила, залила обратно. Но уже через пару дней огурцы покрылись сильным сизым налетом. Вроде как тухнут. Что я не так могла сделать?

[kag0r]

скоріше всього проблема в самих огірках.
не всі сорти огірків придатні для соління,
особливо - тепличні.
також впливають нітрати, якщо їх використовували при вирощуванні.