Говядина по-бургундски - bœuf bourguignon

[u_kuzi]

Как то не за долго до моего увлечения кулинарией мне попались вот эти слова: «Пару лет назад после премьеры фильма «Джули и Джулия. Готовим счастье по рецепту» множество хозяек бросились искать рецепт интригующего «буф бугиньон».» Началось с того, что я посмотрела фильм, запала и естественно приготовила блюдо по рецепту. С тех пор прошло немало

Comments

[pamsik]

Ну вот телепатия). Заходила к тебе сегодня уточнить рецепт штоллена))) - пеку который уже раз в 5-й под бурные и непрекращающиеся аплодисменты)).
Ира, то что у тебя изображено на фото это не мясо! это пища богов!!!)))

[u_kuzi]

Нат, ты как всегда прям захвалила! Фотки сегодня ужасно прогружаются... кое-как еще парочку добавила с поездки на Родину.
Штоллен штука классная согласна!

[p_i_l_a_r]

С возвращением! Давненько тебя не было в жж. :о)
Тушёную говядину люблю. А какой у тебя гарнир был?

[u_kuzi]

ага, сама прям истосковалась пока гуляла по России-Матушке :)
А подаю каждый раз по разному (см. 5 пункт), вот к этой что на фото делала гречку :)

[mozg72]

...а у меня всё было наЕборот:)
я сперва научилась готовить бЁф:) а потом увидела, как это было в фильме:)

ры.сы. Ира, с возвращением:)

[u_kuzi]

Ясно, а я как раз в русском варианте сначала услышала и так уж повелось, только потом уже увидела как написано по французски и тут как раз сложный такой звук "ё" или даже нечто среднее не "е" и не "о"... но точно не "у", но уж вот как привыкла.

з.ы. спасибо!!! очень приятно снова влиться в наш душевный строи :)

[mozg72]

...а там звучок интересный очень:) надо губы вытянуть трубочкой и сказать обычный звук о:) и получится то, что надо:):):)

[u_kuzi]

а ты по-французски стало быть говоришь?

[strannitca49]

"Буф бугиньон"... Спасибо! Даже по рецепту чувствуется, что это вкуснотища...

[u_kuzi]

:) французский всегда звучит как песня :) только за то как они поют о своей кухне можно уже полюбить ее.
А готовлю "Буф бугиньон" часто и теперь уже с закрытыми глазами, тут стоит только попробовать!

[alewkar]

С возвращением!)

[u_kuzi]

Спасибо! Как ты?? разобрался с делами? пишешь что-нибудь в ЖЖечке?

[alewkar]

не совсем!) ищу работу - где-то не устроило место работы, где-то после собеседования отказ, где-то и до собеседования уже отказ, где-то жду ответа... ) в процессе, в общем!

[u_kuzi]

Понятно, дело серьезное. Удачи тебе!