Белый соус к рыбе и печеная айва

[u_kuzi]

В выходные, когда хочется расслабиться, погулять, почитать, поспать и просто бездельничать, кушать тоже хочется...причем кушать мы хотим всегда! Неужто нет? ...Поедом едят! А когда отдыхаешь совсем не желательно напрягаться, но побаловать чем то вкусным всё же надо. Тогда нужно чтобы это было что-то легкое в приготовлении. Сейчас, когда айва

Comments

[larisa_zv]

Ира, я тоже почим все сейчас делаю с айвой и яблоками! Так вкусно получается! А досточки хороши в качества фона! Фотки очень классные!

[u_kuzi]

а ты ее где покупаешь?? я только на рынке и еще в маркт-холле брала, больше ни где не встречала.
Спасибо за фотки, а доски темнеть не успевают :) надо было больше стащить тогда на работе, теперь то там закончилась стройка. С другой стороны и на этом спасибо, а то в том году ходила вон к лесному столику фотографировать.

[larisa_zv]

Я как-то покупала у дедули на Альбертплатц.

[u_kuzi]

это который цветочками еще торгует на углу?

[pamsik]

Ириш, то что ты творишь - за гранью волшебного!
Я очень люблю айву из-за запаха. Делала из неё компоты, сушила, но вот так чтобы запекать с травами?... Обязательно попробую)))

[u_kuzi]

печеная она превосходная, так что советую, Нат!
сушеная... ага, помню-помню твой знатный девайс для сушки!

[olgavb_osa]

Мне очень нравится консистенция соуса!) Айва для меня продукт практически незнакомый, на что похожа запеченная айва, на яблоки?

[u_kuzi]

Ага, очень нежный соус, он не сложный у меня с первого раза получился, но надо учесть совет! Спасибо, Оль
Айва похода на яблоко и грушу... но в тоже время своеобразная. Она такая же с кислинкой как яблоко и с крупинками, как груша. Очень твердая, хотя многие ее любят погрызть, но мне больше нравится печеная :)

[zykerka_zuki]

интересное решение запечь с картошкой.надо обязательно попробовать!!!!

[u_kuzi]

Очень, в первые меня познакомила с айвой сестра мужа. Там откуда я родом она не растет, а на Украине в полне и теперь вот в Германии ни когда мимо не прохожу. У айвы очень интересные плоды по форме и вкус своеобразный и не яблоко и не груша. Идеальна как гарнир к баранине.

[zykerka_zuki]

да! но сырая для меня несьедобная.компот люблю и фрукты из компота вкусные!!!

[u_kuzi]

я тоже от сырой не фанатею, но могу сгрызть кусочек на пробу :)

[elizavetinka]

Запечь айву, может, и просто, но вот в сыром виде ее разделать - ууу. Вчера как раз мучилась :) Если перепадет опять, попробую запечь по твоему рецепту! Вчерашняя пошла на соус-компот с яблоками.

[u_kuzi]

ой, что верно то верно! зато в печеном виде самое то :) большие плоды прошу мужа разрезать иначе можно так и палец оттяпать...силушки не хватает.
А что за соус-компот?

[elizavetinka]

Вот, ты меня понимаешь ;) Это как с тыквой!
А я делала что-то, что не знаю как обозвать. Еще не варенье, но и не компот в нашем понимании. Задумывалось как соус к кайзершмаррну или пенкейкам. Было оочень много яблок, пару айв, коричневый сахар, специи зимние и ром. И все проварила-протушила. В общем, можно так уплетать, а можно с чем угодно, хоть с йогуртом.

[u_kuzi]

а что кто то тыкву сырой грызет? нее я как то не привыкла, наверно.

Ага, ясно что за соус-компот. Интересно, я не пробовала такое делать :)