плач Ярославны

[u4erediska]

"Дождик, гад ползучий, мерзкий, доставучий,
Долбит всю дорогу по мозгам!"

Льет и льет. Хорошо, хоть, 26 был солнечный день, а сейчас хочется впасть в спячку. Вообще-то британская зима к Рождеству становится сухой и прохладной, а январь обычно даже на Бангорщине солнечный. В этом же году льет, льет, льет без конца. Страшно даже подумать, что

Comments

[c1vet]

Кто ж ест фуагру с хлебом!? Потому и не вышло.
Не бери в голову - это временное явление. Всё получится.

С Наступающими!!!

[u4erediska]

спасибо!
и тебя с наступающим!

ты на месте-то будешь между 20.01 и 02.02? обязательно зайду к вам в гости. как там у вас дела? как дела у Ольги?

[u4erediska]

кстати, гуагра преотлично идет с белым батоном/багетом с хрустящей корочкой и сотерном. французы так научили - не мы сами придумали.

[c1vet]

Куда же я зимой то денусь!
Дела в основном нормально, не без проблем, но решаются. Как и у Ольги. Тем более, Гаврилыча повысили до начальника отдела.
Крут стал! :-)

[ah_leen]

может быть виновата неправильная духовка

[u4erediska]

:( духовка точно добавила, но еще до духовки было плохо. :( буду думать, наблюдать и ставить эксперименты, авось, найду причину.

[boomboxy]

наверное, это все из-за дождя, у меня почему-то тоже с выпечкой последнее время сплошная "пичалька" выходит :)

[u4erediska]

да вот у меня тоже такое подозрение.если есть winter vomiting bug, то почему бы не быть какой-нибудь дожливой бацилле, вредящей на кухне? ;)

[irenka2501]

фуагра можно было есть и по-другому...но не это важно
важно, что у тебя те дрожжи, которые перед замесом обязательно надо активировать: развести в маленьком количестве теплой воды, с щепоткой муки или сахара, накрыть и дать постоять минут 15-20 в теплом месте, а вот потом уже делать замес
при этом если свежих указано грамм 20, то сухих берем в 3 раза меньше

ну и что тебе мешало мне поскайпить, м?

[u4erediska]

да вот кто ж знал-то?! я уже пекла с точно такими же дрожжами без активации (упрощенная опара) с замешиванием в сухую муку - все всходило, правда, чуть медленнее, но никак не три часа без признаков жизни. :(

а вот поскайпить тебе в праздник - просто не подумала о такой возможности. я вообще считала, что это только мы такие психи, которые дома сидят да спят весь день, а нормальные люди гуляют где-нибудь.

[irenka2501]

да я уже даже е помню что я делала и где была...но мы же и не празднуем католическое Рождество, только всячески сочувствуем ))

[irenka2501]

кстати, у нас тоже дожди (не зря мы в прошлом вы), шлюзы уже открыты и реки выхлестывают, в парке гулять уже невозможно и поля затоплены - озимые гниют(((

[u4erediska]

да мы тут тоже вышли погулять с деточкой, надо было гидрокостюм сразу одевать. а в парках вся трава как рис у китайцев, еще не всплывает, но верхний слой земли с травой только так вылетает из-под ног. все газоны превратиись в болота. кони бродят по пастбищам по щиколотку в воде, поля тоже заливает. :(

[irenka2501]

плохо, блин((((