Куличная или скоро Пасха!

[tvonaka]

Вот уже несколько лет мы с Лерунчиком печём куличи в промышленных масштабах, так как угощать ими друзей стало приятной традицией. А так как возня с дрожжевым тестом доставляет мне просто неземное удовольствие, то стараюсь растянуть процесс на несколько дней и наслаждаюсь ароматами и вкусами)).

Comments

[cake_off_peace]

ну какие хорошки-то! :)
да, я почти созрела :)) мужсеичас купил какоо-то потрясающего изюма,белого и синего, цукаты надо поисктаь, не знаю, где в нашей голландской деревне их найти! но вот со временем и вдохновением полный некомлект :)) надо изучить, уже назапоминала себе целую кучу, но времено нет никак подойти с чувством, с толком , с расстановкой :)

[tvonaka]

неужто всё время на красоту изводишь?:)) Куда ты пропала? всё спорт и диеты?

[cake_off_peace]

да все в ум извожу :))
на спорт да, диеты пока не идут, кошмар, печалюсь; пошла на голландский наконец-то (два раза в неделю по 3 часа; ребенок младший ходит 2 раза в неделю на 30 минут в общественность, привыкает типа (мини детсад на 4 раза в неделю по 3 часа должно получиться в итоге, но пока крик сплошной и рыдания). старшая вступила в переходный возраст, ежеднедельные читки моралей , плюс погода +20, стараюсь выгуливать мледшего за все проведенное время дома в течении зимы :)
сегодня вот полквартиры отмыла, сердце ненарадуется красоте и блеску :) но вот как на вторую половину посмотрю, так плакать хочется :)) ну и еще здоровьем своим занялась, придется кой че подправить серьезно
так что пока никак не могу собраться :)
а ты вот ващее пропала :))

[tvonaka]

я никуда не пропала, практически кажный день здесь бываю, всё мечтаю заняться отмывкой квартиры, но пока "непогода", правильнее было бы сказать, что мечтаю чтобы кто-нибудь это сделал за меня, но знаю, что эта мечта несбыточная, поэтому пока откладываю эти часы счастья на потом))
Сил тебе, дорогая, моральных с детками, тоже плавали, знаем ))

кекс стоит в духовке, завтра расскажу-покажу что получится, сейчас поеду за вещами для Леры - всё мало, абсолютно всё, даже те вещи, которые подруги отдавали после своих девчонок, гораздо старше её, с брюками вообще беда, бедная девочка))) попа у неё сейчас потрясающая, красивущая донельзя, а вот что будет дальше, с такимим темпами, даже представить страшно))надеюсь, что притормозит с ростом, Настена тоже рано и быстро развивалась, но потом её все одноклассники догнали и перегнали, надеюсь, что с Лерунчиком так-же будет, иначе караул!!!

[elisamonroe]

а что за глазурь на куличах такая идеальная? как она у вас такой гладкой получается?
У мамы моей иногда чуть мелко пузырится после прогрева в печи. Может секрет какой есть?)

[tvonaka]

по-моему там просто взбитые белки с сахаром (на 2 яйца половинка стакана мелкого сахара)+ несколько капель сока лимона, она тогда белеет на глазах) помню, что малипусек просто окунала головешками вниз и всё), я никогда не прогреваю в печи с глазурью, сама подсыхает. В этом году хочу сварить глазурь, сейчас ссылку найду у Люды в журнале. Но для такой глазури нужна промышленным способом измельченная сах. пудра, я делала со своей, из кофемолки, не понравилась, крупинки чувствовались.

[tvonaka]

http://l-v-v-a.livejournal.com/24927.html
в этом году хочу сделать такую помаду, надеюсь, что получится

[panochka_s]

Татьяна, у Вас замечательный журнал, вашим близким очень повезло, такая у вас еда всегда-красивовкуснопривлекательная)
А не найдется ли у Вас рецепта кулича, знаете, такого плотного, сдобного и сладкого, с ярко выраженным вкусом масла и ванили? Или может кекс такой у вас есть???? Буду заранее Вам дико благодарна.

екла по Вашеу рецепту (с рекламы Белоники) кекс рождественский. Признаться, такой, на любителя, я, видимо, просто больше люблю тесто, а фрукты, как дополнение, но нашлись и те, кому понравилось)

Заранее Вам спасибо)))