В нескольких журналах друзей увидела фото цветущей мимозы. И удивленные комментарии тех, кто никогда не видел, как она растет. Да, оказывается не веточками и не букетиками!)))
Я вспомнила про одну нашу поездку на юг Чили - в сентябре или октябре пару лет назад. В это время там начало весны и время цветения мимозы. В Сантьяго мимоза тоже растет ( Read more... )

На Рождество у нас был полный комплект - сын прилетал на недельку!  22-летний студент, живущий вдали от семьи, естественно, отдал должное материнскому кулинарному рвению, которое в дни его пребывания удвоилось.   Новый Год он улетел справлять с друзьями, а я осталась у двух опустошенных холодильников.  Муж, когда я вернулась из аэропорта, отвезя ( Read more... )

Поздравляем с Рождеством всех наших друзей и читателей!

Пусть у Bас все сбудется и получится и удача никогда не покидает Bас!

Пусть Bашем доме будет всегда тепло, уют и пахнет хлебом!

Пусть у Bас в душе всегда будет мир и лад!

Мы вас всех любим!


( Read more... )

Во многих странах принято готовить на Рождество дичь. Почeму - не знаю. Hо могу предположить, что, поскольку в течение года лишь избранные - родственники и друзья охотников - имеют от случая к случаю возможность полакомиться кабанятиной или зайчатиной, блюда из дичи воспринимаются нами как нечто исключительное. Вот и стараются, подав в ( Read more... )

Еще один традиционный рождственский рецепт, на этот раз из австрийского репертуара. Он, как это можно наблюдать и на других примерах, прижился и в значительной части Германии, и в Богемии - кулинарные рецепты существуют по своим законам, они не знают границ ( Read more... )

В Германии Рождество немыслимо без штоллена. Он символизирует спеленатого младенца Исуса - оттуда его своеобразная форма. В настоящее время в большинстве случаев для выпечки штоллена используются специальные формы промышленного производства, но истиные ценители считают это нарушением традиции и чуть ли не богохульством. Их аргумент: вы ещё форму в ( Read more... )