"Пикник" от Маши Кудряшовой и квашеные лимоны

[trio_mia]

Лето красное к нам пришло, хоть и с запозданием. Будем надеяться на дальнейшее продолжение. А с другой стороны не знаешь, что лучше : тропическая жара под 40, как  в Европе, или наша сегодняшняя погода - тепло, но с дождями. Я бы выбрала последнее, поскольку ремонты в Москве по "уникальной" программе  "Моя улица" продолжаются. Выручают выходные. И

Comments

[kukina_kat]

А что делают с квашеными лимонами? Я уже не первый раз зажигаюсь рецептом, но совершенно не знаю, куда потом их девать. }}}

[trio_mia]

Да к чему угодно: к мясу и рыбе, к салатам, в питу, как дополнение к салату , сыру, ветчине, например, а бутерброды.

[e1anna]

Я как-то делала. Зимой часто делаю рыбу на парУ с гарниром из рассыпчатого пшена с кунжутным маслом. Вот туда лимон хорошо шел. Рыба с пшенкой пресноватые, лимон их хорошо дополнял.

[trio_mia]

К рыбе будет идеально)

я тоже про лимоны

[lily_lives]

Инна! У меня такая же история: делаю, а потом не знаю куда их приткнуть - соленые же, не привычно, мои не едят. У меня, правда,рецепт другой был. А вот эти по вкусу как? Сильно соль чувствуется? Хочу попробовать. Как на твой вкус?

Re: я тоже про лимоны

[trio_mia]

Нет, они скорее островатые и кисловатые. Здесь соли то немного.
Я бы сделала четверть от рецепта, много не надо. Надо попробовать и ничего не говорить. Сделать питу или Бан ми. Мои съели с Бан ми им понравилось. Вопросов не задавали)

[ellenkiwi]

вот люблю я всякое квашеное

[trio_mia]

Элен, сначала сделай четверть,понравится - сделай еще. Хранится в банке в холодильнике долго! К мясу- рыбе, к салатам и в питу или сэндвич - вот отлично!)

[e1anna]

Люблю всяческие лепешки с начинками. За рецепт лимонов отдельное спасибо. У меня были пара полуудачных опытов (почему то, постояв в холодильнике, покрывались белой плесенью). Но я солила целиком и четвертинками, пересыпав солью, думаю, им жидкости не хватило. А этот вариант мне кажется лучше: сразу на дольки резать. С жирной рыбой на парУ - идеальное сочетание.

[trio_mia]

Лимоны делают вкус более пикантным и не похожим на все, как-то так!) Попробуйте сделать сначала немного.)