Плов с лисичками и фаршированными паштетом цыплятами

[trio_mia]

Рецепт из книги "Плов" Сталика Ханкишиева stalicВ этом плове меня подкупил, конечно же, паштет

Comments

В общем-то, не так уж и сложно.

[marinara03]

Ага, совсем простенько, особенно для медлительной тетки вроде меня(((
Но рецепт смотрела, как песню пела, - так всё красиво, Инн!

Re: В общем-то, не так уж и сложно.

[trio_mia]

Инуль, тут навык нужен)
И муторно протирать печень))) никогда не делала, но получается и в самом деле, гораздо нежнее)

Re: В общем-то, не так уж и сложно.

[marinara03]

Просто ты художник в кулинарии, а я старательный подматерье))

Re: В общем-то, не так уж и сложно.

[trio_mia]

Инсульт, ты в другом деле художник!)
У меня один сын, а у тебя трое и один( одна) другого краше!)

[ktaara]

Великолепно!! Очень праздничный вариант! : ))
Эх, у меня духовка-крематорий, там меньше 120 в принципе нельзя установить... Попробую на водяной бане на плите и с термометром - поставлю их в казан и крышкой прикрою неплотно.
Сразу подумалось - взять совсем крошечных корнишонов по 1 на порцию для гостей : ))

[trio_mia]

У меня получилось по половинке

[elalii]

Умопомрачительно! Агась, особенно уверение в том , что не сложно!))))
Очень хорошо расписан рецепт, но, увы, корнишоны у нас не продают всё бройлеры здоровенные)
А печень я по чьему-то рецепту один раз отварила для паштета, и очень мне понравилось)
А "наблюдателю" достался кусочек чего-нибудь вкусненького?))
Любимая порода собак английской королевы)

[trio_mia]

Ага!)
Ей всегда достается самое вкусное!

Не сложно, но протирать через сито довольно муторно!
Решила попробовать, поскольку никогда этого не делала. Получается гораздо нежнее)

[agro_al]

Шикарный плов!

[trio_mia]

Спасибо!) к Васнецов поставишь, поскольку горячее блюдо, а не холодное!
Но у меня в запасе есть отличное, другое! Приеду - сделаю!

[kukina_kat]

Шикарный результат!

[trio_mia]

Всем тоже понравился!) у тебя каникулы?)

[kukina_kat]

О, да! Каникулы! Я кайфую )))

Мне кажется, тут и паштет сам по себе заслуживает внимания. А если не паштет, так фаршированный цыпленок )))) Ну, а уж в составе плова -- так вообще что-то фантастическое.

[trio_mia]

Да, блюдо очень достойное!)