Творожный мусс с ананасом

[trio_mia]

Десертов много не бывает

Comments

[irina_gamera]

Очень красиво!
В вместо творога подойдет рикотта или маскарпоне?

[trio_mia]

Рикотта, думаю да, маскарпоне, думаю, нет)

[irina_gamera]

А то у нас творог в основном зернистый продается, и невкусный )

[trio_mia]

Попробуй рикотту, это почти творог)

[zemphi]

О! Вот чего, оказывается, душа-то просила... спасибо!

[trio_mia]

А у вас творог есть?
Анагасов то много, это я знаю))))

[zemphi]

есть рикотта разной жирности. Покатит, я полагаю.

[trio_mia]

думаю, да)
Напишешь потом?

Жирного и очень сладкого совсем не хочется

[evil_mimi]

везет же!

Re: Жирного и очень сладкого совсем не хочется

[trio_mia]

Ага))))

Re: Жирного и очень сладкого совсем не хочется

[nelly_z]

До наших лет доживешь, сама разлюбишь. Вот увидишь, Марина.

Re: Жирного и очень сладкого совсем не хочется

[trio_mia]

Ага, мы с тобой такииие уже в летах.... )))))

[estersita_73]

Расскажите пожалуйста в каком количестве воды замачивать желатин? И что значит "отжать желатин"?

[trio_mia]

Например, треть или полстакана воды. Этого достаточно.
желатин в холодной воде становится мягким, как медуза скользким, у меня пластинки, и просто сожмите эту массу в кулаке от лишней влаги. Она совсем не нужна. И растворите это желе в горячем молоке. Не в кипятке!)

[estersita_73]

Большое спасибо! Я желатином часто пользуюсь, люблю все желеобразное), но у нас желатин только гранулированный, не представляю как его можно отжать, а рецептом очень заинтересовалась... А может через ситечко сцедить? Прям вот растерялась.. Я обычно замачиваю в жидкости и с ней же подогреваю до растворения....

[trio_mia]

Можно через ситечко)
А гранулированный не доктор Откер? Очень мерзкий желатин и очень плотный. Вот его надо брать еще меньше. Сейчас пластинки запросто можно найти)

[pratina]

Очень чудненько!)))

[trio_mia]

Есть немножко)