Шоколадный торт без выпечки с орехами и вяленой вишней

[trendyrowdy]

Вчера я писала о шоколадной колбасе - любимом новогоднем десерте из моего детства.  С тех пор я выросла, шоколадную колбасу люблю по-прежнему, но на Новый год делаю уже не ее, а ее дальнего родственника - шоколадный торт без выпечки с грецкими и бразильскими орехами, изюмом и вяленой вишней.

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[trendyrowdy]

Верно

[lj_frank_bot]

ОК

[liya_fa]

Прекрасный рецепт, по мне:)

[trendyrowdy]

Главное, что времени на готовку много не занимает)) И очень вкусный.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[archi_m_boldo]

Очень интересный рецепт. Обязательно попробую. Немного смущает меня всегда водяная баня. Это не сложно?

[trendyrowdy]

Нет. Не сложно. Проще всего взять большую стеклянную миску (они где-то на 2-2,5 л) и поставить ее прямо в кастрюлю с кипящей водой, но так, чтобы дно миски не опускалось в воду. Но если есть кастрюлька с толстым дном и микро-конфортка, то можно спокойно растопить и так, тем более, что шоколад будет в кастрюльке не один, а со сливочным маслом (я так и делаю, ни разу не перегрела).
Некоторые растапливают шоколад в микроволновке, ставя на небольшую мощность (500) и проверяют каждые 30 секунд, но я таким способом не пользуюсь, боюсь шоколад перегреть.

[archi_m_boldo]

Спасибо! Кастрюлька с толстым дном мне подходит.)

[trendyrowdy]

Тогда самая маленькая конфортка с самым маленьким огнем и все получится)

[jd_ganna]

Какая красота!
И вообще, я так "часто" в жж бываю, что, оказывается, пропустила массу интересного! :)

[trendyrowdy]

Спасибо!
Я сама "часто" бываю, порой месяцами ничего не пишу)