Comments | trablin: Способы ведения пшеничного дрожжевого теста. Расчет воды в рецептурах.

trablin

Sep 11, 2013 12:46

Здравствуйте ( Read more... )

Comments 11

moyugolok September 11 2013, 11:01:01 UTC

Прочитала пока половину. Буду дочитывать, много букфф, устала.
Но очень интересно и полезно. Потом сяду учить. Спасибо большое.

flamebelle September 11 2013, 11:56:01 UTC

Распечатаю. Такие вещи надо знать. Спасибо!

agro_al September 11 2013, 16:28:39 UTC

Боже, какие энциклопедические знания!!! Это ж надо так все разложить по полочкам!!!

etsykareva November 15 2013, 08:59:32 UTC

Очень-очень интересно и полезно. Спасибо.

trablin November 18 2013, 04:36:00 UTC

на здоровье!

anonymous December 24 2013, 07:20:08 UTC

Абсолютная влажность не в процентах измеряется!!! Вы бы сами сначала разобрались, а потом уже других учили.

trablin December 26 2013, 04:42:41 UTC

А в чем измеряется влажность теста, в граммах?