Бородинский хлеб (довоенный). Моя интерпретация.

[trablin]

Не прошло и месяца, как я готов поделиться с вами, друзья мои, рецептом бородинского хлеба, который получается без косяков. По крайней мере, у меня за 6 раз, что я испек его в течении месяца - проблем не возникло. Источник рецепта - книга "350 сортов...".

Comments

[chernnishka]

хорош хлебушек!

[trablin]

да!

[ataggonyi]

Вадик а корка не слишком толстая?

[trablin]

Толстовата, малость, есть такое. Но она не горчит, значит не сгорела, так что нормально. При случае - перефоткаю.
Просто народ просил рецепт, а я бородинского наелся, вот и выложил, что есть ))

Вкус кориандра и его аромат есть, а семена по всей квар

[cherepaha_big]

Обожаю твои обороты речи:)

Хлеб красивый:)

Re: Вкус кориандра и его аромат есть, а семена по всей кв

[trablin]

:)) а что такого особенного в моих речевых оборотах? По мне так вполне общепринятая речь ))))

Re: Вкус кориандра и его аромат есть, а семена по всей кв

[cherepaha_big]

Ну не знаю, как-то у тебя получается это лучше)

Re: Вкус кориандра и его аромат есть, а семена по всей кв

[trablin]

Ну, спасибо, чо :))

[lenycopsy]

Красивый такой, темненький хлебушек.

[trablin]

даже чОрный ))

[rybka]

сама не ем ,но другим пеку .люди в полном восторге от хлеба .сказали ,что лучше чем в русском магазине :о)

[trablin]

а сама почему не ешь?

[rybka]

он как пироженное .я сейчас петровский (см. у сергея) кушаю .он не сладкий и к кислинке как то уже привыкла .
Вадим ,спасибо за тип насчёт подхода ржаного .

[trablin]

тип?