Торт на заварном бисквите с малиново-творожным кремом

[trablin]

Не знаю почему, но в этих ваших интернетах заварной бисквит называют американским. И то, я об этом узнал уже после того, как испек этот торт

Comments

[mariacuisine]

ой, как тебя задел этот айоли, уже же целая неделя прошла! :р
А мне не плевать на "классическость рецепта и на его аутенчиность". Это уважение к традициям той или иной кухни, на этих традициях базируется вся современная кухня. Что ж, по твоим меркам я слепа и мне неведомо творчество и удовольствие.
И вообще все вокруг дураки, кроме тебя ;)
Эх, Дима, Дима...

[trablin]

Где я слово "дураки" употребил, а

[mariacuisine]

ну, тогда я тебя не совсем правильно поняла ;)
С тем, что ты сейчас написал, я согласна!
я вечером 2 рецепта руй выложу, будет тебе ещё один соус приготовить...

[trablin]

А руй по Эстофье не является основным соусом ))))
У меня вот большие сомнения насчет томатного. Как то у меня не ассоциируется французская кухня и соус из помидор. Так что старик Эскофье тот еще грамотей )))

[lenkazhestyanka]

шикарный торт!

[trablin]

мерси ))

[l_ape]

Я горжусь тобой! Дим, ты наш Пьер Эрме!) МОЛОДЕЦ!

[trablin]

Ой! Что ты, Оля...мне до него, как до Луны пешком )))
Я вот все хочу мадлен испечь, но не могу нигде найти формы под них..Что же делать? Что бы сделал Эрме, как ты думаешь? )))))

[l_ape]

Он бы прислал тебе по почте))). Я когда поеду в МЕТРО, куплю тебе. Там не каждый раз бывает, но бывает.

[trablin]

хе-хе-хе ))))

[porosolka_balt]

Фееричный торт!!! Вашим девочкам повезло с таким кулинаром)

[trablin]

по мне, так ничего фееричного в нем нет ))) хороший летний тортик, но не фееричный ))

[porosolka_balt]

Может быть, но вид у него именно такой!

[trablin]

Главное, что он вкусный :)

[holodoque]

Дамы небось в восторге? :)

[trablin]

Они уже привыкли, поэтому реагируют спокойно :)