Knedlo vepřo zelo. Часть вторая - zelo

[arlekinazc]

Итак, продолжаю трилогию. Вчера у нас была первая часть - вепро, ну а сегодня часть вторая - zelo, т.е. капуста. Чехи часто в своих блюдах используют квашенную капусту. И особенно она хорошо оттеняет вкус мяса. 

Comments

[ozhuk]

Попробовала сделать, правда без тмина, очень вкусно. В Праге пробовали на площади картофельное пюре смешанное с тушеной капустой и беконом, все хотелось попробовать самой сделать, благодаря твоему рецепту я поняла, что там еще мука присутствует, теперь знаю как сделать) Первый раз капусту с мукой делала.

[arlekinazc]

это не картофель. это картофельные галушки.туда еще и мука идет. немного разгребусь и дам рецепт!

[ozhuk]

Будет замечательно)