Немецкие вкусняшки

[tigrarim]

В кои веки добралась до компьютера вечером.... а ничего серьезного не пишется - восьмое марта ведь! :)) И пусть здесь его не празднуют, весна витает в воздухе.

Так давайте о девчачьем - о еде! :))
Как-то в одной группе на Фейсбуке переехавшие в Германию дамы делились, какие вкусняшки они впервые попробовали в Германии и те их покорили.

Comments

[irka_homya4ok]

Домашняя колбаса (впрочем, не только домашняя), сало, вино, всякие корешки типа сельдерея, пстернака и корня петрушки, спаржа.

Если про магазинные продукты, то есть вкусное печенье "GYŐRI ÉDES". Я предпочитаю то, которое кружочками. Есть несколько типов, но мое любимое - шоколадное. Редко покупаем, обычно, привожу в Москву его как гостинец.

Марципан "Szamos" вне конкуренции. По началу я его привозила из Венгрии по многу, сейчас уже сбили охоту. Дома покупаем его редко и мало. Дорого и не всегда хочется.

Острая паста из паприки "Erős Pista", сладкая слишком соленая, а эта прям самое то!

Молотая паприка. Помимо меня на нее подсела вся моя семья, мама научилась готовить пёркёлты, паприкаши, гуляши.

Палинка. Если домашняя и хорошая, то очень вкусно.

Уникум. На любителя, тем, кто не любит бальзамы не пойдет.

[tigrarim]

Ух-ты, сколько вкусняшек! Я о венгерской еде вообще ничего не знаю, никогда там не была.

Вот только палинку на студенческих вечеринках пробовала - ужасужас!!! Это разве можно пить???

[irka_homya4ok]

Смотря какая палинка. Я тоже не любитель, но повкуснее водки будет, почти никогда не отказываюсь, если предлагают. Хорошая палинка имеет ярко выраженное фруктовое послевкусие. Вообще, если опустить частое использование паприки, то обычная венгерская еда очень простая и калорийная, по сути, близка к славянской кухне.

[blincom_de]

попробуй не бавария блу, а такой же синий, но нонэйм из альди: купить и выдержать в холодильнике вплоть до последней недели перед окончанием срока годности. я выдерживаю даже до после просрочки: шкурка белая остается плотной, а серединка перезревшая почти жидкая, вонючая и текущая :) ааа! :)

[tigrarim]

О, спасибо за совет! Обожаю такой сыр, ммммм!

[unbearablebore]

Zwiebelmettwurst )))) Ну и шоколадный сыр - это калорийное зло. Но уж очень вкусное зло! А салеп - это в турецкой лавочке искать?

[tigrarim]

Салеп я сама еще не пробовала, из той дискуссии на ФБ себе выписала.

Пошла гуглить, что такое Zwiebelmettwurst. Мы не немцы, местной кухни не знаем :((

[likunja]

О! Какая приятная тема! Но вот так сходу в голову приходят продукты, попробованные и полюбленные тут, но делают их в других местах мира - халвичная намазка, тхина (о, я в неё влюблена), голландские тонкие вафли с карамелью, норвежский карамельный же сыр. Сыр вообще - это тема. В моей прошлой жизни его было два вида - колбасный и твёрдый. А здесь... Мой любимый козий с семенами кориандра и пажитника. А сколько фруктов я здесь попробовала впервые! И сколько новых блюд и неведомых ранее сочетаний!...

[tigrarim]

А как ты тхину ешь? Просто так, ложкой? Я ее только в нут добавляю, когда хумкс сама делаю.

Фруктов и овощей я тут тоже много новых попробовала - но на мне сказалось влияние мужа, он многое подсказывал :))

[likunja]

Я б и ложкой могла, но совесть не позволяет)). Мне очень нравятся дипы-соусы из тхины с авокадо и с баклажанами. А какие с ней печенья! Ммм...

[shambalaika]

В Испании, конечно, вне конкуренции для меня - хамон и всякие местные колбасы, как сыровяленые, так и вареные.
Еще я здесь открыла для себя артишоки, спаржу и стручковую фасоль - все это могу есть килограммами :)
А вот выпечка и сладости здешние мне вообще не нравятся.

[tigrarim]

О, артишоки, спаржу и стручковую фасоль и я килограммами есть могу! Скоро, скоро артишоку уже будут :))