31. Сделать свое варенье

[theold]

Осенью тут неимоверно много яблок. Буквально выходишь на улицу, а они валяются на дороге. Причем яблоки совершенно нормальные - крупные и вкусные. Заботливые хозяева яблонь даже выставляют пакеты и корзины с упавшими яблоками на улицу для всех желающих. Даже жалко становится от того, что столько добра пропадает. А так как упавшие яблоки портятся

Comments

[kanga_e_roo]

А секретные ингредиенты раскрываться не будут?

[theold]

Так на фотографии же они есть - немного лука для запаха, капусты для объема, мяса для вкуса и помидоров для цвета. На самом деле и раскрывать то нечего - яблоки да сахар в пропорции 3 к 1. Но если хочешь, то напишу подробнее о приготовлении.

[kanga_e_roo]

А я подумала, что там что-то более секретное для вкуса - корица, может быть, или еще что :)))

Все продукты на заднем плане я, конечно, видела, но не придала их присутствию никакого значения :)

[theold]

Ну вообще да, были какие-то специи. Но я в них плохо разбираюсь, поэтому решил в пробную партию не добавлять. Получилось так хорошо (и с яблоками, и с брусникой), что теперь никаких специй добавлять и не буду.

Хочу еще варенье из абрикосов сделать. Вот это будет настоящее варенье из детства. Правда пробовал я его только раз в жизни.

[antiproger]

Везет тебе! Зато у нас тут ежевика считается сорняком, ее никто не собирает и ее полно вдоль рек и полей. Так мы ее собираем, когда время есть и варенье варим, очень вкусно получается. :)

[theold]

О, так ты тоже вареньевар! Интересно - это такая деформация уехавших или просто случайное совпадение?

[chapliin]

нигде я не видела столько много яблок как в Эстонии, вернее в её провинции :)
а варенье мне бы тоже надо сварить, только малиновое.

[theold]

Ты запаслась малиной от бабушек и дедушек у ТЦ? Я этим летом ее только там и доставал. Но как-то не сообразил набрать для варенья.

[ext_874427]

Олег, а еще можно было шарлотку делать! Я знаю очень быстрый и вкусный рецепт! Оч круто, что у вас там так много яблок, вот бы в России так ))