Задача про кафе на выходные

May 23, 2008 14:59

У нас есть кафе. Люди приходят туда совершенно разные. При этом, нам хочется, чтобы кафе было таким, каким мы его хотим видеть. То есть, мы придумываем сценарии и правила, а люди должны их понять и принять. Например, у нас не продается кока-кола, потому что я за квас "Никола" все здоровое - соки, морсы и понятным образом сделанные напитки ( Read more... )

кафе, задача

Leave a comment

Comments 2124

beercoaster2007 May 23 2008, 11:03:39 UTC
Встань сам за барную стойку и громко посылай оттуда всех нахуй. наплыв посетителей гарантирован

Reply

anna_gonchar May 23 2008, 11:14:34 UTC
Смеялась

Reply

snmix May 23 2008, 11:18:05 UTC
Ага, завести салфетки с надписью "Можем ли мы положить хуй на посетителя кафе? Можем." Незаметно ставить на стол.

Reply

ключевое слово "незаметно" pryroda May 24 2008, 00:13:27 UTC
спасибо, отжёг!

Reply


denisxru May 23 2008, 11:04:05 UTC
официантке не походить с назойлевым "может, ещё кофе", а придумать какой-нибудь звоночек ненавязчивый, чтобы "динь", значит, новый кофе готов, подходи-покупай... иии.. ещё надо подумать

Reply

aka_courage May 23 2008, 11:09:31 UTC
Любое упоминание о "закажите еще" имхо навязчиво.

Reply

denisxru May 23 2008, 11:14:34 UTC
навязчиво, когда это навязчиво, а когда вкусно и пальчики оближешь - так и хочется встать и подойти к барной стойке и заказать ещё.

можно, кстати, генерировать какие-нить запахи из кухни. вкусные. вентилятором. чтобы пахло как в... булочной, кофейной, кондитерской...

Reply

denisxru May 23 2008, 11:17:57 UTC
можно вмонтировать под стол или рядом небольшие моники и крутить там иногда (очень иногда) вкусности, которые есть в данную минуту. когда цвет внезапно плавно смениться с черного на цветную картинку - слюноотделение повыситься. если же тупо всё время крутить рекламу - приестся и не будет замечаться. а у поваров поставить кнопку на каждое блюдо. и через сервак гонять кадры :)

Reply


lubimica May 23 2008, 11:04:22 UTC
А кто вам не нравится?

Reply


shishova May 23 2008, 11:04:24 UTC
А какие люди Вам не нравятся?

Вот блин, собралась же спецом приехать в москву, в кафе и лавку с подругой наведаться..

Reply

levandovski May 23 2008, 13:10:11 UTC
Аналогично, в Москву собираюсь на 90% ради кафе и лавки.

Reply

unholy_ May 23 2008, 13:40:01 UTC
Ну вот, разволновались уже, наверняка не нравятся те, кто хамит офицантам и прочие подобные.
Чаевые, вот только я оставлять не умею - у меня старая закалка, мне кажется, что я этим людей оскорбляю %)

Reply

_benvenuta_ May 23 2008, 16:15:11 UTC
зря, и официанты тебе скажут тоже самое.:))
только делать это нужно уметь. все приобретается практикой.
главный принцип я тебе счас скажу, ты только АЛ не говори:) любая бумажная купюра считается приличными чаевыми. везде. и это нормально - человек всегда сам определяет, если это не оговорено в счете, сколько может оставить. или что не хочет или не может оставить чаевые.
второй принцип: сшибать чаевые - это высший признак непрофессионализма обслуги за обычную их работу. не давать чаевые так же нормально, как и не подавать не понравившемуся тебе нищему. симпатию можно и нужно заработать. от улыбки лицо не перекосит, от симпатии к людям никто не развалится, а от реализации этой симпатии на прагтике спина еще ни у кого не отвалилась.
а деньги никому не помешают. это их бонус. и из копеек собирается нормательная сумма в конце дня, если девочка многим душевна. а работа у них и так - что с чаевыми, что без сложная. С чаевыми все же веселее:))

Reply


old_radist May 23 2008, 11:04:57 UTC
Не стоит связывать одно с другим!

Reply


Leave a comment

Up