Индия. Индийская кухня глазами иностранца

[tebenko]

Путешествуя по индийской земле, вам, рано или поздно (в зависимости от того сколько времени вы можете провести без еды), придется столкнуться с местной кухней. Поспешим поумничать и скажем, что, в принципе, единой индийской кухни как таковой не существует. В связи с разными климатическими условиями и большим ассортиментом религий, в кулинарии

Comments

[mila_golubeva]

О, интересно так! Я пила в Японии один раз чай масала, очень похожий на правильный масала (ну он был удивительно вкусным, и друг, который в Индии был, подтвердил похожесть).
А животики не болели от обилия острой пищи?

[tebenko]

Индийский чай - самый вкусный чай, который нам приходилось пробовать и причина не в заварке, а в способе его приготовления :)

Перед поездкой все пугали, что будет много проблем с пищей. Но практически за месяц не было ни на мека на какие-то растройства. Думаю как раз спайси нас и спасали. Вообще если куда-то ехать, то надо кушать только местную кухню. Народ знает, что делает :).

Кстати, в каждом ресторане вам на стол поставят стакан с водой (бесплатно), вода питьевая, можно спокойно запивать спайси, которое чувствуется во рту, но лучше купить бутылку воды, так как в стаканах вода сомнительного качества.

[mila_golubeva]

А Вы рецептик не спросили? :)

Вы на протяжении всего путешествия даже зубы водой из бутылки чистили?

[tebenko]

Сначала чистили зубы водой из бутылки, а потом уже было все равно

[gavanna]

Спасибо, интересно! У нас такая же история с "ноу спайси" была в тайланде.

[tebenko]

Спасибо! Единственное место, где можно попробовать "ноу спайси" еду - это либо готовить самому, либо у кого-то дома, когда вы общаетесь с поваром напрямую :)

[ivs_pub]

Спасибо за интересную статью!

[masygreen]

вот всегда интересовало почему при приведении цен всегда в доллары пересчет у многих путешественников в общем и у вас в частности .. ??? не понимаю ..... вроде для российской аудитории написано :)

[tebenko]

Думаю где-то так:
1. Русскоговорящие живут не только в России :).
2. Доллар самая стабильная валюта (пока :)), поэтому информация определенное время остается актуальной.
3. В Индии рубли не принимают - поэтому рупии всегда переводятся сначала в доллары, а потом доллары переводятся в рубли.

[sp_off]

$ самый удобный эквивалент. согласен с автором)

[natalia_ilina]

Спасибо :)
С удовольствием буду читать Ваш журнал, интересно.
Ждем продолжение.

[tebenko]

И Вам спасибо за отзыв, очень рад новому читателю! :)