И про еду

[tavia_]

- Добрый Гилтанас привез мне из Минска 2 кг темного шоколада. Вот вернусь из Праги и буду печь шоколадные коврижки в промышленных количествах.

- Делюсь рецептом картошки. Мне его рассказала veber, а я понесу прекрасное в массы. Итак, берем картошку, чистим (опционально), режем на кусочки (хоть на половинки, хоть на дольки, хоть кружками), обмакиваем в

Comments

[7chocolat]

и сверху посыпаем шоколадом. 2 кило на кг картошки )))))))))))

[tavia_]

Богатая мысль! Вкусно (с шоколадом все вкусно), сытно и несложно :)

[dagmara]

бгг, это мой рецепт, модифицированный veber :-)) только я сливочное масло использую, мне так больше нравится

[tavia_]

Видишь, он пользуется огромной популярностью :)

[elleth_angelos]

А на температура духовки/время?

[tavia_]

Примерно 200 градусов, печь до готовности, ведь время зависит от толщины ломтика.

[ronya]

хорошо звучит про картошку, надо попробовать!
Слушай, а в шоколадную коврижку (кстати, спасибо за рецепт, я его несу в массы и уже человека три делают на постоянной основе)) ты шоколад в каком виде кладешь, поломанный на мелкие кусочки?

[tavia_]

Поломанный на мелкие куски, да.

[ronya]

спасибо! я так и подумала, но решила уточнить)

[angelanor]

А зачем опару в холодильник?

[tavia_]

Дольше отлежка теста, лучше качество клейковины. Ну и вообще, типа долгое брожение дает более вкусный и долго хранящийся хлеб.

[angelanor]

Не знала. Запомню. Спасибо!)