Летний холодненький свекольник!

[tatu_tatu]

Обещала френдам рассказать о свекольнике! Разговор шел о летних холодных супах. Я обожаю свекольник, и ниже привожу свой рецепт его приготовления, на правильность не претендую, просто я его готовлю так и люблю таким!))

Для приготовления свекольника я беру молодую (обязательно) свеклу с ботвой! Естественно, ее нужно очистить от кожуры. Отвариваю

Comments

[articolli]

Не очень люблю свеклу, поэтому всегда боюсь попробовать этот суп у нас институтской столовой, хотя знаю, что суп очень полезен для здоровья)

[mzavr]

Должно быть вкусно, но из супов со свёклой выбираю борщчъ!

[mary_andomiel]

Вот я тоже борщ люблю больше. Хотя летом в жару свекольник предпочтительнее

[sagara_lewis]

Люблю борщ, а в последнее время пристрастилась к свекле в свежем, так сказать, виде. Спасибо за рецепт, теперь хоть представляю, что такое в свекольник). В особо жаркий день надо будет попробовать.
Из рецепта же можно будет выкинуть редиску? А то именно она мне не нравитсяX)).

[shameless_slut]

Можно выкинуть половину, если хочется) На собственном опыте убедилась!

[tatu_tatu]

Конечно можно))) я чаще без мяса делаю - получается сугубо овощной, ну если яиц не считать)))