Куриная печень на шпажках
Надо:
Печень куриная.
Кинза.
Соль.
Перец.
Бекон.
Приготовление:
Куриную печень промыть, просушить и по возможности очистить от протоков.
Добавить мелко нарезанную кинзу.
Посолить, поперчить. И оставить на некоторое время мариноваться.
Завернуть кусочки печени в полоски бекона.
Наколоть шпажкой.
И обжарить на небольшом количестве масла (только смазать первый раз сковородку, дальше вытопится жир из бекона).
Подавать можно и как закуску, и как самостоятельно блюдо с овощами, или картофельным пюре.
Приятного!
Еще больше пошаговых фото-рецептов.