Говяжьи котлеты с паприкой и соусом из бальзамического уксуса

[tata_cher]

Благодаря зимним праздникам у меня на полке появились новые кулинарные книги. Листая красочное издание об итальянской кухне, обнаружила рецепт этих замечательных котлет ))

Comments

[irinaka13]

Таня, спасибо за рецепт- потому что я большой любитель именно "говяжьих котлет")

[tata_cher]

Ира, рецепт хороший, я обязательно повторю)

[porosolka_balt]

Очень аппетитная фотография!

[tata_cher]

Валя, спасибо :) а то мясо-котлеты очень капризные фотомодели)))))

[lilmar]

согласна, котлеты - самая домашняя еда!

[tata_cher]

Привет, рада, что заглянули )) точно, это самая традиционное домашнее блюдо)) и всегда беспроигрышный вариант) мои любят)))))

[t_brenon]

Сейчас бы мне таких котлеток) Тань, а про книги розкажи, а ?!)

[tata_cher]

Их совсем немного - Алексей Зимин " Кухня навсегда" , " Большая книга вегетарианской кухни" Сара Браун, " Итальянская кухня" Валентино Бонтемпи.

[moi_natali]

Тань, очень красивые рустиковые фото.... люблю этот стиль!

[tata_cher]

Спасибо, Наташ )) мне тоже этот стиль импонирует больше всего)) а что значит рустиковые?

[moi_natali]

Это, так сказать, деревенский, "грубый" стиль - порепаное дерево, мешковина, старинные столовые приборы, посуда с потертостями....и приглушенные тона, драматизм.

[tata_cher]

Спасибо, Наташа) буду знать))