Почему вместо картошки я ем ЭТО

[tastydiet]

Как человек из традиционной украинской семьи, я выросла на картошке, которую мы ели буквально каждый день, иногда и дважды. Особенно в голодные 90-е. Чаще всего таки с салом, кстати, хотя и не все в Украине его любят, несмотря на распространенное мнение.

Comments

[chermoneyoligh]

а почему капуста, а не, например, кабачки? их, вроде, быстрее готовить

[tastydiet]

Данный пост о цветной капусте, потому что пюре из нее стало для меня альтернативой любимому картофельному. С кабачками у меня рецептов намного больше, но они в других постах.

[livejournal]

Здравствуйте!
Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[yaanin]

Интересный рецепт! Обязательно попробую!

[tastydiet]

Надеюсь, не разочаруетесь!

[gelena_s]

Эх, а мне отменили все крестоцветные и глютен. А картошку можно… такая вот ирония судьбы.

[tastydiet]

Питание в принципе очень субъективная вещь, конечно. В любом продукте есть что-то хорошое, что-то плохое и от состояния конкретного организма зависит, что в итоге будет важнее - полученная польза или вред.

[gelena_s]

Да, конечно. Но я была сильно удивлена запрещением именно этого отряда продуктов.
Хотя сын вот с запретом глютена худеет , ни в чем , кроме этого себе не отказывая. Даже торты постоянно печет. Из безглютеновых смесей. А я пока никак- там видно причина глубже. Ну и возраст- посмотрим, что даст длительный отказ от этих продуктов. Я тоже без глютена в знак содидарности .

[tastydiet]

У крестоцветных как раз немало своих проблем. Я и сама хотела на какое-то время от них отказаться, но мне это слишком сложно, еще настолько сильно не прижало.

Насчет глютена - как обычно, исследований хватает с результатами на любой вкус. Но я склонна все-таки верить тем, которые считают, что глютен всем не на пользу. Только кому-то более критично и очевидно, а другим менее. Особенно учитывая те количества, которые потребляет среднестатический человек. Современные злаки содержат его на порядок больше, чем те, что были раньше.

Возраст для похудения очень важен. И мне сейчас сбрасывать лишнее намного сложнее, чем было раньше. Сестра моя никак не может похудеть. Раньше она худела за счет спорта, теперь бегает по два часа и постоянно тренажерка - вес стоит, если не начинает серьезно браться за питание, а ей это прям очень сложно. Я ей тоже говорю - ну что ты хочешь, мы не молодеем, то, что работало раньше, уже не эффективно.

[schernov]

Хотел...
Но передумал.