Один день на моей кухне

[tastydiet]

Я много готовлю. В какой-то мере это необходимость, с учётом моих потребностей - есть много, но не потолстительно и по возможности полезно, - и одновременно хобби, увлечение. Возня на кухне действительно в удовольствие, когда трудозатраты максимально продуктивны. Технический прогресс этому всячески способствует и моя кухня давно не вмещает все

Comments

[livejournal]

Здравствуйте!
Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[broks_broks]

В наших краях вообще не знают, как называется такой прибор. И продаётся ли он вообще.

[tastydiet]

В наших вот только совсем недавно появился, а до этого пару лет я всё мечтала, кто бы мне его из России привёз)

[rnase]

Соня, спасибо огромное за идею с запеченой цветной капустой в панировке!
Я в детстве обожала такую капусту (традиционно обжариваемую на сливочном масле, конечно же), а во взрослом возрасте есть ее не могу - слишком жирно, уже привыкла к более здоровому питанию. Черт, даже обидно что я сама не додумалась до такого простого и изящного решения.

[tastydiet]

А в моем детстве цветной капусты вообще не было.. Когда я уже похудела и закончила универ, одна моя подруга мне приготовила, пригласив в гости, так как по её мнению, раз капуста - значит, диетично, а обычная панировка и масло уже нюансы. Я тогда съела, чтобы её не обидеть, и рецепт понравился, но в дальнейшем под свои потребности подкорректировала.

[ext_2700600]

Меня всегда удивляет, что многие раньше не знали цветной капусты. В моей жизни она была всегда, даже в самые нищие 90-е. Мама несколько раз за лето обязательно готовила. Обжаривала в сухарях, конечно. В овощном супе тоже бывала. А мне она нравится просто на пару аль-денте, можно соль и специи и даже чутку сливочного или топленого масла. Если капуста белая и твердая, то вкусно и так.

[mumla_mommy]

Соня, спасибо за интересный рассказ! Кухонные приборы - моя слабость, но мультипечь как-то раньше не впечатляла, а, оказывается, зря не обращала на нее внимания. Два вопроса:
Сколько времени печь греется до 200 градусов?
Можно ли поставить выпечку, например, и уйти гулять, как с мультиваркой, или надо обязательно сразу вытаскивать готовое блюдо?

[tastydiet]

А меня с первых обзоров она зацепила как-то) Я реально о ней мечтала и не разочаровалась. Овощи гриль - это просто сказка.

До 200 градусов греется за 4,5 минуты - только что засекла специально. Чаще всего не успеваю все подготовить, когда она уже пищит.

В принципе можно, она сама отключается, это главное, подогрева нет и это тоже правильно, так как для блюд такого типа, как она готовит, он во вред. В большинстве своем блюда из неё надо есть прямо сразу, но именно выпечка может и подождать, конечно.

[mumla_mommy]

4.5 минуты - это впечатляет! Духовка электрическая минут 15 греется. Правда, в духовке, конечно,и объем большой. Но если смотреть на порционную еду для одного-двоих, мультипечь, судя по всему, выигрывает :) Кажется, теперь знаю, что просить на НГ у Деда Мороза :)

[tastydiet]

Да, объем здесь совсем не большой, для меня это как раз плюс, потому что не надо гонять духовку ради маленьких порций. Кто готовит сразу на много, не вариант, конечно.