Киноа с запеченной миниатюрной цветной капустой, редиской, тимьяном и нутом.

[tastyak]

Quinoa with Roasted Radishes, Chickpeas and Rainbow Baby Cauliflower.Супер полезное, легкое в приготовление блюдо из миниатюрной цветной капусты. Я так радовалась, когда увидела её на прилавке маленького магазинчика при местной ферме, а какие яркие цвета! Просто радуют глаз

Comments

[lifting_peanuts]

О-ла-ла, как декоративно! Прям еда из фэшн-журнала:)
А сочетание нута и/или кинвы с жаренным фундуком -- по-моему, гениально! Надо срочно попробовать!

[tastyak]

Спасибо...Купила капусту, а нут с киноа уже были готовыми, вот я и решила кинуть к капусте, а орехи я часто добавляю и в салаты и в супы, и куда только не добавляю))) Хотя стараюсь чуть-чуть, всё-таки много там жиров, хоть и полезных...Получилось вкусно и питательно, и можно без белка...Муж с курицей ел, а мне как-то и так сытно было...

[lifting_peanuts]

Действительно, выглядит самодостаточно:) А мужчины -- такие мужчины: если их пытаются накормить едой без мяса, думают, что их пытаются отравить)))

[lifting_peanuts]

Не могла не написать: вдохновилась твоей идеей и сделала только что простейший паштет из нута и жареного фундука, с бальзамиком и микрозубком чеснока. Может, я просто голодная была (лопала его после бассейна), но...
Я в полном восхищении!!!
Один из моих любимых дуэтов теперь будет. Мерси:)

[agro_al]

Как красиво... это они естественной окраски?

[tastyak]

Да, такая растёт уже. Вот нашла в инете: "Над выведением радужных сортов цветной капусты ученые стали активно работать еще в 70-х годах XX века. Для этого отбирались и использовались естественные мутации, которые приводили к изменению цвета головки. В результате были получены многочисленные сорта с оранжевой, желтой, пурпурной, зеленой окраской соцветия".

[agro_al]

Даже не подозревала. Потрясающе!

[lifetastesgreat]

какие цвета красивые!!!

[tastyak]

Спасибо, Анют)

[zykerka_zuki]

люблю овощи!!!! надо попробовать!!!

[tastyak]

И я люблю, Оксан, буду рада, если понравится!