Как я встретила 8 Марта

[tasting_of_life]

Из опробованных 4-х образцов два "хорошиста", "один удовлетворительно" и один "удовлетворительно с минусом". Угадаете кто?
На фото за бокалом Абрау фокачча с розмарином и чесноком моего производства - вкуууууусная!

Comments

[aqua_parus]

Доброго дня!

[tasting_of_life]

доброго!

[antafagasta]

Теряюсь в догадках, кто какую оценку получил! :) А я накануне праздника, пользуясь отсутствием мужа, выпила красного испанского сухого вина (ох, название не вспомню :)) с большим удовольствием. Для меня это событие, так муж пьет только белые вина, и мне приходится его поддерживать. :) А рецепт фокаччи можно? Я один раз пыталась делать, но вышло как-то не супер.

[tasting_of_life]

испанские сухие вина у меня всегда просят сыра и пусть весь мир подождет! )))
вот базовый рецепт фокаччи, на основе которого я экспериментирую - добавляю разные овощи и пряности. лучше всего идет обжаренный лук или смесь пряных трав (но только без шалфея) или вот это сочетание "чеснок-розмарин".
http://home-bread.livejournal.com/47455.html

важно использовать именно оливковое масло для теста, а также для смазывания верхней корочки. разница ощутима.

фокачча - вино - сыр - оливковое масло - лучшая компания для вин во время домашних дегустаций.

[antafagasta]

Спасибо большое! Воот, а мой муж считает, что испанские вина вообще не заслуживают внимания, даже белые. :)

[wineexplorer]

Не надо так обобщать, попробуйте вино из Rueda. Напишите, если не понравится. Или ещё вариант-албариньо из Риас Башез.

[husky_dara]

Да. Я же писала про Кьянти;) Очень понравилось.

[tasting_of_life]

это приятно!

[yaagatha]

мне муж принес шампанское Cuvee No. 1 reservoir
Киевского завода шампанских вин
благородное, "породистое", мне понравилось :-)

[tasting_of_life]

здорово!

[grazy_gunner]

Доброго вечера!