-
Кимчи
Буквально крик души. Я очень люблю основу-кимчи конторы Momoya. Знатоки могут кривить нос, что типа не аутентично и вообще попсня. Но мне нравится. А теперь вопрос в студию. Как купить желанное с данного сайта:
http://www.momoya.co.jp/products/detail/kimuchi.php -
Японский чай и не только
ПРОДАМ чай из Японии, бамбуковые венчики (часэн/тясэн), бамбуковые ложечки (чашаку/тясяку), оби (новое). Цены: чай сенча в коробочке (первая фотография), в которой потом можно хранить и другой чай - 850 р., матча/маття (порошковый зеленый чай для японской чайной церемонии, но можно пить и просто так) в баночках от 550 до 950р. (950 - матча высокого ( Read more... ) -
что это?
Здравствуйте, комьюнити!
Подскажите пожалуйста, если кто знает, что это за набор и для чего он?
( Read more... ) -
Новый год в Японии: Кагамимочи
Оригинал взят у mystifire в Новый год в Японии: Кагамимочи
Кагамимочи - это традиционное японское новогоднее украшение, символизирующее продолжение жизни. Это небольшое интересное сооружение внешне мне напоминает снеговика (хотя и не имеет к нему никакого отношения). Выглядит оно как два больших слегка приплюснутых рисовых шара, увенчанные «даидаи» - ( Read more... ) -
Такояки - японский фастфуд
Оригинал взят у mystifire в Такояки - японский фастфуд
Такояки (たこ焼き) - это японское блюдо, такие небольшие поджаренные шарики из жидкого теста с кусочком осьминога внутри. «Тако» по-японски значит «осьминог», а «яки» - «жареный».
( Read more... ) -
Новогодний стол в Японии: Осечи рёри
Оригинал взят у mystifire в Новогодний стол в Японии: Осечи рёри
В этом году я решила не бродить по магазинам в поисках деликатесов к новогоднему столу, а сделать по-японски - заказать осечи. Осечи Рёри - это японский традиционный новогодний набор, где каждый из продуктов имеет особое значение. Например, креветки символизируют жизнь до старости, икра - ( Read more... ) -
Высокая японская кухня, мастер-класс
Оригинал взят у amfiona в Высокая японская кухня, мастер-класс
15 сентября в ресторане "Балкон" на Новинском бульваре прошёл мастер-класс по кайсеки рёри (высокой японской кухне), который провели шеф-повара из лучших ресторанов Киото. Они занимаются популяризацией японской кухни за рубежом и передают свои навыки поварам из японских ресторанов по всему миру ( Read more... )
