Свёкла дружит с картошкой

[tasha_jardinier]

Болезни при хранении

Основные проблемы при хранении свёклы связаны с заболеваниями, полученными еще при выращивании. Но некоторые виды гнилей развиваются уже в хранилище, часто передаваясь от других корнеплодов. Спусковым крючком для развития болезней становятся неблагоприятные условия хранения высокая температура и влажность.

Во время хранения,

Comments

[mamuran]

А я, как урожай морковки со свеклой пошел, все что смогла в сушилке высушила. Рука рубить устала на чипсинки, родные забыли как я выгляжу, но зато с хранением проблема решилась.
Но за ликбез, тем не менее, большое Вам спасибо!

[slonikit]

Купите на следующий сезон тёрку Бёрнера, делает чипсики любой толщины (а еще и брусочки, если надо) - и будет Вам счастье ;-)

[mamuran]

Кстати да! Спасибо, куплю. Отличная мысль ))

[slonikit]

Пожалуйста :)

[moyugolok]

Спасибо, Наташ!
Как ты понимаешь, регулировать влажность легко. А вот температуру не опустишь.
Поэтому верхний слой свеклы немного обмяк, когда на улице было плюс 10.
Помнишь, я тебя спрашивала вот морковь - обрезать или нет.
Так вот, та часть моркови, которая была не обрезана, вся проросла, а та часть, которая была обрезанная и припудренная мелом, ни одна не проросла!

[tasha_jardinier]

конечно, у обрезаной нечему расти. но свеклу так обрезать нельзя. зато если есть возможность раз в неделю посещать свои закрома, то отрастающие свекольные листочки отлично съедаются в салате.
регулировать температуру можно в подвалах, где предмотрено специальное "окно" И сделана хорошая термоизоляция.