Соленый творог

[tanyant]

В одном из каментов предполагают, что соленый творог - это шутка.
Удивление  это меня удивило, но - ОК - непривычно, так непривычно.
Я постоянно использую соленый творог в разных блюдах. Это почти то же, что брынза, но гораздо свежее и нежнее.
Например:

Голландские перцы, фаршированные творогом.
Перцы разрезать вдоль пополам и очистить от семечек и

Comments

[ekser]

а с перцем он еще вкуснее....а если еще с рубленной мятой....ох....

[tanyant]

Мята да.

[sherry_1111]

Я и сырники соленые делаю, тоже с большим количеством зелени, и запеканки всякие.

[simapolosataya]

я сладких сырников вообще не понимаю:))

[sherry_1111]

Сладкие я тоже иногда делаю, но соленые люблю больше))

[tanyant]

Нет, из нашего говенного молока он не получается хорошим.

[fotiniya_ru]

чтобы молочко заквасилось - можно добавить ложку сметаны, кефира или корочку черного хлеба) и не надо ждать лета))))))

[so_i]

Это еврейское блюдо.

[tanyant]

К чему было это сообщение? Вы гордитесь или сокрушаетесь?

Вы думаете солить обязательно?

[so_i]

Утверждаю.Или пытаюсь утверждать.

Поправка

[so_i]

Перцы начиняются,а потом режутся поперек-кольцами.А еще можно использовать огурцы-вдоль и вместо сердцевины.

[dianiite]

Да и просто соленый творог со сметаной - очень вкусно. Или с отварной картошечкой и селедкой, как у нас в Латвии едят.