"...В ходе одного из последних исследований ученые из Израиля пришли к выводу, что есть торты не только можно, но и нужно".

А вот есть такой международный южный жанр: сладкий молочный рис. Он готовится более или менее одинаково: рис отваривается вначале в чуть подсоленной воде до полуготовности, а потом в него вливается молоко и он варится уже до полной готовности. Потом туда сыплют сахар, по вкусу. Потом охлаждают ( Read more... )

Какой-нибудь хозяйке на заметку ( Read more... )

Любезные мои ( Read more... )

У меня холодильник терпеть не может огурцы ( Read more... )

Текст для "Русской Жизни" - практически к Новому году.
http://russlife.ru/allworld/stories/tableful/read/studen/

Френд развиртуализировался, попробовал моего пирожка с мясом и просит выложить рецепт.
Выкладываю.

Никогда я не пекла пирожков с мясом, и думала уж сойти под гробовую сень, так оного и не испекши. Но на днях была в гостях в хорошем московском доме, съела там таковой пирожок и возревновала о мясной начинке. Дай, думаю, и я тоже.

Обыскала интернет и вот ( Read more... )

В одном из каментов предполагают, что соленый творог - это шутка.
Удивление  это меня удивило, но - ОК - непривычно, так непривычно.
Я постоянно использую соленый творог в разных блюдах. Это почти то же, что брынза, но гораздо свежее и нежнее.
Например:

Голландские перцы, фаршированные творогом.
Перцы разрезать вдоль пополам и очистить от семечек и ( Read more... )

За все годы житья в Америке мне ни разу не удалось угостить ни одного американца свеклой. Не потому, что случая не представилось, а потому, что американец боялся и не ел. Такого ужаса, как студень-холодец, свекла не вызывала, но тихое отвращение, недоверие на лице, особая контракция круговых мышц у рта - все говорило о том, что - нет, спасибо, он ( Read more... )

Тут в процессе обсуждения начинки для пирогов/пирожков прозвучала гречка ( Read more... )