Свекла

[tanyant]

За все годы житья в Америке мне ни разу не удалось угостить ни одного американца свеклой. Не потому, что случая не представилось, а потому, что американец боялся и не ел. Такого ужаса, как студень-холодец, свекла не вызывала, но тихое отвращение, недоверие на лице, особая контракция круговых мышц у рта - все говорило о том, что - нет, спасибо, он

Comments

[sinitzat]

Отварные свекла + морковь + картошка + мелко нарезанная отварная говядина. Все заправить оливковым маслом, зеленью.
Это рецепт для тех, у кого проблемы с печенью.

[timka_taler]

свекла, чеснок, майонез.
мама,когда я была маленькая, варила ее и потом терла, я же обленилась - и тру прямо сырую. страшно вкусно. (то же самое с морковью делают обычно)
в 98-м году, при тотальном отсутствии денег и наличии дачи маленькая я лакомилась свеклой с чесноком и -да!- тушеными свеклой и морковью, до сих пор обожаю))

Простите, не удержалась

[hungarianl]

В куриный бульон - лимонный сок и сметанку???

Re: Простите, не удержалась

[0trada]

а чо с ним сделается то?

Re: Простите, не удержалась

[hungarianl]

С ним - может, и ничего...

[fazafaqa]

я, к сожалению, не большой кулинар, все больше почитать рецепты, но отнюдь, не приготовить)) однако мне оч нравится салат из вареной свеклы с тертым сыром, чесноком и майонезом. Почти что как ваш с творогом, только вместо творога сыр. Но написать решила не из-за этого рецепта, а уж больно меня прикололо сочетание соленых грибов со сметаной...Я ничего не перепутала, вы действительно едите соленые грибы со сметаной? Это вкусно?))) и для желудка переносимо?)))

[lusya15]

Соленые грузди в сметане, очень вкусно! Извините, что влезла.

[dostacha]

Родом с Урала. Сколько сея с детства помню - всегда солёные грузди со сметаной подавали

[tanyant]

Да иначе и нельзя.
Если горячее соление - тоже я бы положила.

[kusu_damka]

у нас в семье два классических свекольных салата:

1. отварная свекла на тёрке + чеснок + майонез

2. сырая свекла на мелкой тёрке + сырая морковь на мелкой тёрке + редька тоже на мелкой тёрке + пахучее подсолнечное масло

[tanyant]

Редька белая или зеленая?

[kusu_damka]

белая!

[ptitza]

Да, №2! Только я на нормальной тру, не мелкой -- и кинзу.