Свекла

[tanyant]

За все годы житья в Америке мне ни разу не удалось угостить ни одного американца свеклой. Не потому, что случая не представилось, а потому, что американец боялся и не ел. Такого ужаса, как студень-холодец, свекла не вызывала, но тихое отвращение, недоверие на лице, особая контракция круговых мышц у рта - все говорило о том, что - нет, спасибо, он

Comments

[syrykh]

мне иногда нравится в винегрет добавить кусочки селедки. По-моему здорово сочетается со свеклой и луком.

[varileda]

свеклу подают в некоторых ресторанах в салатах: свежей мелко настоганной. ну, еще ж они знают и любят борШ.

[2bearcoolyes]

Был на курсах в Лондоне, жили в общежитии. Пытались приготовить борщ. Свеклу на второй день поисков нашли только консервированную в майонезной банке размером с некрупную сливу. А еще проблемы возникли с нахождением капусты. В итоге найденый качан оказался салатом, но уже не привередничали сварили из салата. Ели в итоге только представители бывшего СССР.

[makhin]

У меня тоже много знакомых не едят лук и вовсе не из-за медицинских противопоказаний. Почему - для меня загадка.

[lazy_star]

Невкусно.)

[sanjalica]

лук - и невкусно?!

[lazy_star]

Именно что!:)

[limetta]

когда-то делала по рецепту Гордона Рамзи -
отварную свеклу нарезать пластинами, поджарить и сбырзнуть то ли соком лимона, то ли бальзамическим уксусом, в общем, чтобы она промариновалась слегка
добавить сыр с плесенью
и, кажется, кунжут или какие-то орехи
естественно, оливковое масло
про зелень не помню, но можно поэксперементировать