Сушу на зиму.

[tanitriel2]

Продолжаю делать заготовки.

Comments

[o_l_g_a_1_1]

Таня, а как ты используешь сушеный ревень?

[tanitriel2]

Лист в зеленые щи.Он как щавель,кисленький.А черешки в чай или к мясу в соус.У меня еще ревень маленький,я же его только посадила,маленькие листики.

[o_l_g_a_1_1]

Таня, ты все сушишь или еще солишь и замораживаешь?

[tanitriel2]

Олечка,в этом году буду больше сушить.Ну и солить-мариновать.Если на зиму свет отключат заморозку хранить будет негде :0(.Для банок-погреб.А сушку во все можно.Мы много всего этой зимой съели.Банку с укропом в феврале откроешь-носом сунешься-красота!

[serg21]

Таня, у ревеня съедобны ТОЛЬКО черешки, корень и листья ядовиты, листья только в компост - http://berry.wander.ws/

[tanitriel2]

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%E5%E2%E5%ED%FC
Даже и не знаю.Мы молодые листья всегда сушили,мама у меня их со щавелем солит.Спасибо,завтра почитаю.

[serg21]

Таня, в Википедии как раз и написано, что листовые пластинки идут на корм свиньям или в компост, а черешки - на еду в разном виде. Не думаю, что там какие-то критические дозы ядовитых веществ, но моё мнение - лучше лишних ядов в себя не добавлять. А наши мамы не всё знали.

[tanitriel2]

Это да,я согласна.:0)!

[o_l_g_a_1_1]

Танюш, как твой базилик поживает? Я в этом году намного больше посадила, буду умываться базиликовой водой, как ты советовала.

[tanitriel2]

Сидит.Я его от огурцов все хочу к помидорам пересадить.И лед из петрушки!

[o_l_g_a_1_1]

В какой последовательности? Сначала лед, а потом тепленький базилик?
Мой растет с помидорами, между ними. А петрушка плохо взошла, недружно. Но прошлогодняя еще не цветет, так что зелень на салатики есть.

[tanitriel2]

Сначала базилик,потом лед.Оля,я уже запуталась,где что у меня растет.Видно в прошлом году под зиму сеяла,а не записала. Руккола откуда-то.Кинза взошла.

[alionushka1]

Ну ты хозяйственная! :))) А что за проблемы с электричеством ?

[tanitriel2]

Ну здесь же дачный поселок.Свет и вода только с мая по октябрь.Потом выключают.Но мы строимся,сосед новый рядом тоже новый дом строит.Мы вынужденно жили,а теперь останемся насовсем!

[bigmir81]

А с октября по май как??????

[tanitriel2]

Для света генератор,вода на колонке,отопление-газобалонное.

[tanitriel2]

Я давала фито-рецепты кремов для лица Поищу,где они.А лед из петрушки делается просто-в блендере измельчить петрушку,добавить воду 1 к 1 и разложить в формочки для льда.Протирать лицо.Те рецепты я поищу,напишу.

[tanitriel2]

http://ru-zavalinka.livejournal.com/31431.html
http://ru-zavalinka.livejournal.com/31897.html
Посмотри тут.