Котлеты из судака с грибным соусом

[tania_bondarets]

Comments

[vene_ro4ka]

ну это же самый настоящий деликатес!) рыбка, грибочки...ммм...))

[tania_bondarets]

это дааа) надо бы повторить)

[katusha_2109]

Как же это вкусно!

[tania_bondarets]

очееень вкусно)

[natapovarenok]

Танюш, где судака хорошего берешь?)

[tania_bondarets]

На рыбалке))))))))) и в Деликате бывает)

[alisa_the_cat]

обожаю рыбные котлеты! из щуки делаю - она у нас недорогая и все ее кости после двух прокруток на мясорубке совсем не чувствуются
а еще в серединку котлеты пихаю кусочек замороженного сливочного масла - они так сочнее получаются :)

[tania_bondarets]

и у нас щука бывает) да, с маслом суперрр)

[7chocolat]

не фанат рыбных котлет, но иногда делаю из щуки
и вот спор тут зашел: почему-то многие добавляют для сочности в рыбный фарш сало и даже смешивают его со свининой (ну последнее совсем, на мой взгляд, дикость).
а тут в рецепте все в порядке, и никакого сала. И сочные, да?

[tania_bondarets]

никогда не добавляю сало ни в одни котлеты...
эти хороши и без него