Готовим из рыбы
Сицилийские спагетти по старинному итальянскому рецепту, рыбные «конверты», фаршированная рыба, лососевые бургеры и другие рецепты от кулинарных блогеров ЖЖ.
Рыба - источников витаминов и микроэлементов. Блогеры Живого Журнала поделились любимыми рецептами из лосося и скумбрии, горбуши, судака, щуки и карпа. Эту подборку читатели получили сегодня - 14 ноября - в нашей рассылке редакции ЖЖ из цикла «Большая еда».
Фотография из блога Светланы https://svitla-4ok.livejournal.com/
1. Сицилийские спагетти
Старинный рецепт итальянской пасты с нотами арабской кухни - от Елены, автора уникального кулинарного блога, в котором вы найдёте необычные и редкие рецепты с историческими справками об итальянской кухне.
2. Рыбные «конверты»
Для приготовления вы можете выбрать любую рыбу и овощи на свой вкус. Рекомендую вам красивый и полезный кулинарный блог Светланы!
3. Фаршированная рыба
Ольга и Павел Сюткины, - телеведущие и историки русской и советской кухни, - делятся рецептом, который будет многим интересен. Вам понадобятся: щука или карп, лук, яйца, белый хлеб, свёкла, перец.
4. Томатный суп с оливками
Для приготовления этого супа можно использовать остатки запечённой или отварной рыбы. В блоге Елены вы найдете много необычных рецептов для праздников и повседневного приготовления.
5. Лососевый бургер
Простой рецепт несложного домашнего бургера с котлетой из лосося и колслоу без майонеза. Рекомендую вам прекрасный кулинарный блог Павла, если вы еще не подписаны на него.
6. Оливье с сёмгой
Для приготовления салата вам понадобятся: слабосолёная красная рыба, свежий огурец, яйца, картофель, морковь.
7. Рыбные тефтели с брокколи
Два рецепта для семейного обеда, - тефтели из белой рыбы с брокколи и судак под сметанным соусом, - от Ирины, автора одного из самых интересных кулинарных блогов в ЖЖ.
8. Тартар из горбуши
Лилия, - автор популярного кулинарного блога и ведущая кулинарных флешмобов, - делится несложным рецептом блюда из горбуши, красного лука, каперсов и соевого соуса. Готвоое блюдо подают с подсушенными на сковороде кусочками чиабатты.
Рекомендую вам также другие рецепты: