Treacle Tart от Харри Поттера

[sweetlady_j]

Comments

[margaret_07]

Юль, какое вступление получилось вкусное! Надо будет перечитать эти книги.
И рецепт очень интересный!

[sweetlady_j]

Спасибо :)

[etela]

Просто для информации: на русский первую букву имени Х почти всегда переводят как Г. То есть по-русски он все-таки Гарри Поттер. Да да :) Та же фигня допустим с королями Англии по имени Henry, их переводят как Генрих.
А тарт на самом деле похож на лакомство, которое понравится детям :) Ну или может тем, кто в душе всегда ребенок :)

[sweetlady_j]

Спасибо за информацию. Тарт на самом деле очень вкусный, на следущий день даже лучше, чем сразу после выпечки.

[etela]

да я конечно же тебе верю, что он вкусный) и сразу наверняка вкусный, и после, но боюсь что моя фигура не перенесет сливочного масла и сливок с сиропом на тесте)) Не вписываюсь в летний план, 2 кило никуда не уходят)

[sweetlady_j]

Ага, полностью согласна. Я несколько месяцев ничего такого не пекла, а тут вдруг захотелось, поэтому и сделала половину порции. С завтрашнего дня опять на травке и листиках сидеть буду :)

[nnocta]

Интересный рецепт, очень попробовать хочется..... но у нас нет ни патоки, ни золотого, кукурузного или кленового сиропов.... :(

[sweetlady_j]

К сожалению, даже не знаю чем тогда можно заменить... Возможно жидким медом, но не уверена, так как мед не ем

[nnocta]

да, обычно в таких случаях пишут про мёд, как альтернативу...но на вкусе это явно отразится

[a_krol_cookbook]

у меня есть подозрение, что у нас я золотого сиропа тоже не найду:)
немного порылась в и-нете, вот что нашла:
«Золотой сироп», известный также как светлая патока. Это побочный продукт, остающийся после процесса очищения сахара. Он имеет золотистый цвет и мягкий, ароматный, сладкий вкус.
«Золотой сироп» в домашних условиях при выпечке хлебобулочных изделий можно заменить таким же количеством светлой патоки, густым сахарным сиропом, жидким медом.
и ещё предлагается вот такой рецепт:
"вода и сахар в равных количествах. Варить до золотистого цвета."
не знаю, на сколько всё это достоверно, но можно попробовать:)

[crush_742]

я тоже фанатка мира Поттера :) меня в первой книжке так удивило описание еды :)

[sweetlady_j]

А почему удивило?

[crush_742]

ну знаешь, читаю сказку, не привыкла в сказках видеть описание столов, праздничных, с начзваниями и так ярко описано, я аж есть захотела :)

[sweetlady_j]

Аааа :) А как же скатерть-самобранка? :) Но это да, я тоже была удивлена, что там много о еде, даже в последней книге было.

[odris]

ого! уже хочу :-)

а что значит мягкий коричневый сахар? и золотой сироп...ниразу его не встречала.

[sweetlady_j]

Просто коричневый сахар бывает рассыпчатый (как на фото), а бывает довольно влажный, его еще надо хранить в плотно закрытой посуде, иначе он высыхает. Вот этот мягкий сахар и нужно. Золотой сироп написано, что можно заменить на Кленовый или Кукурузный