Решила неласковой весной вспомнить о лете. Этот пирог был в фаворитах нашей семьи все лето 2011 года. Он легко готовится, быстро съедается и самое главное вкус не надоедает! Подойдет и в качестве завтрака и на ужин. Можно есть сразу из духовки или подождать пока остынет :)


( Read more... )

Киш - (фр. quiche) - блюдо французской кухни. За основу берётся киш лорен (фр. quiche lorraine, лотарингский пирог) - по французскому названию Лотарингии, откуда он пришёл во французскую кухню. Это слоеный тoрт (открытый пирог) с основой из рубленого теста, заливкой из смеси яиц, сливок/молока и сыра (первоначально грюйера), и с копченой грудинкой ( Read more... )