Оригинал взят у maria_selyanina в Les Macarons - работа над ошибками.
Я не буду долго распространяться на всем известные темы, тем более, что я в свое время писала два подробных поста: про тесто и про начинки. Итак, первый пост можно прочитать для общего развития и забыть. Потому что...

Вот!


( Read more... )

Оригинал взят у kashevarya в Французский макарон или просто Макароны (les macarons)
хихи :) макароны, да не те :))) не те это макароны, о которых вы подумали, тра-ля-ля, бе-бе-бе :) наконец-то у меня получились ТЕ САМЫЕ макароны!

( макароны )

Оригинал взят у kashevarya в Французский макарон (les macarons) часть 2- хитрости, ганаши, начинки
И снова сделала я макаронов, а здесь хочу рассказать о некоторых хитростях и интересностях, а также выложить примеры начинок и ганашей.

( Les macarons )