Соус из кизила

[svitla_4ok]

Comments

[paprika_andlife]

Света, я правильно поняла: "абхазская аджика" здесь - это сухая аджика, смесь пряностей?

[svitla_4ok]

Да, Катя, именно так! Можно брать сухую смесь, а можно пастообразную - такая аджика тоже вполне подойдет. Главное, чтобы это была именно абхазская аджика, а не тот соус, который в обиходе часто называют аджикой - из перцев, помидоров и яблок

[paprika_andlife]

Я примерно так и подумала, спасибо :)

[agro_al]

Восхитительный соус!))У меня в холодильнике тоже стоит баночка с таким соусом.Кизил очень-очень любим.Я заморозила.

[svitla_4ok]

Райский плод) Я тоже хочу заморозить кизил, вчера как раз еще купила на рынке.

[manyasha_p]

У нас в продаже кизил не встречала, может быть на рынках есть. Яркий соус получается!

[svitla_4ok]

Думаю, что на рынке точно есть. Соус яркий как по виду, так и по вкусу

[ziuk_cook_book]

Вспомнила, сколько кизила продают вдоль дорог в Краснодарском крае. Просто море!
Я пробовала подобрый соус в Сочи - покупали у бабушки абхазки. Т.к. мы у нее были постоянными клиентами, она нам часто дарила какие-нибудь домашние соусы. Не знаю, по такому рецепту у нее было или нет, но точно из кизила соус был вкусный.

[svitla_4ok]

Да, в сезон его ведрами вдоль дорог продают.
Мне вообще очень нравятся всякие фруктовые и ягодные соусы) А на Кавказе хозяйки - мастера по этому делу)

[ziuk_cook_book]

Это да! И никто там не додумывается консерванты и прочую химию добавлять - все натуральное, домашнее

[oldboy]

Маринованный кизил в прошлом году уломал дома сделать жену с круглыми глазами. оОлично получилось, как маринованные помидорчики=)

Сейчас же реакция была у нее: Тащи кизил!!!!

[svitla_4ok]

Ага, у меня сначала тоже настороженно отнеслись, а теперь просят сделать. Терн маринованный тоже вкусный получается.

[oldboy]

Именно терн или гибрид тернослив?
Терн довольно вяжет если дикий и не гибридный.

[svitla_4ok]

Именно терн, дикий, лесной. Да, он вяжет, но маринованный очень вкусен