Соус из кизила

[svitla_4ok]

Comments

[agro_al]

до чего я кизил обожаю)) про оливки безумно интересно!

[svitla_4ok]

И я обожаю кизил) Я делала "оливки" из кизила - вкусно получается

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[na_tu_sy]

Светулик, приветик! Поддерживаю тебя в любви к кизилу. Мы без него не зимовали ещё ни одного года))). Кроме компотов, наливок,ликёров, настоек, киселя и соуса - делаем пастилу, *ткемали*, ну и маринуем как оливки ( иногда), чаще из тёрна, конечно))), а ещё делаем повидло, джем и мармелад. Светуль, фотка у тебя классная.
А я вчера делала ткемали из чернослива, так *напротералась через дуршлаг*, что ночью мне эта процедура снилась, спать не давала)))). Конечно, 20 кг.(!!!) сливы протереть))))).Трое медицинских перчаток протёрла до дыр)))). Зато вкусно получилось, а когда варилось - вся улица ахала)))) , варю же на веранде.)))))

[svitla_4ok]

Привет, Натусь! Я тоже мариновала кизил как оливки. У нас в Нижневартовске на рынке всегда в сезон можно было купить кизил. Ну а здесь сам Бог велел запасаться им) Правда, мы на рынке покупали, мест, где он растет не знаем пока. Может, в выходной выберемся на разведку))
Ната, протереть 20 кг сливы о_О у меня слов нет. Я бы там умерла((
Я тут килограмм кизила протерла, и то героем себя чувствовала)))

[na_tu_sy]

Светуль, вам обязательно нужно найти свои места с грибами и ягодами, но не всё сразу)))). А вообще, в этом году таааак сухо было, что кажется, что и не будет ничего в лесу((((((.
Ага, я сама от себя не ожидала, что на 20 кг. слив замахнусь.Но, Вова (паразит) подмогнул тем, что припёр столько, девать их уже не куда больше (наливки и настойки уже есть, варенье и всё прочее - в избытке, даже насушила) )))), так что осталось только ткемали!))))

[svitla_4ok]

Ага, мы потихоньку разведываем всякие такие места, но пока нашли только терн, алычу, яблоки, орех грецкий.
Хочу каштанов, буковых орешков, и черемши весной) Будем искать)
Да уж, Вова тебе помог так помог)))
Ну ничего, запас карман не тянет;) Конечно, повозиться приходится, но свое ведь такое все вкусное!

[silverina1]

Не пробовала ни разу, но выглядит вкусно))

[svitla_4ok]

Это вкусно))

[liya_fa]

аппетитно выглядит.

[svitla_4ok]

Спасибо)