Рыбный суп-пюре

[svinsent]

Сегодня мы приготовим рыбный суп-пюре. После филетирования рыбы остаются обрезки рыбы с костями и плавниками. Грех выбрасывать ценный белковый продукт, потому такие обрезки я почти всегда пускаю на суп. Рыбные обрезки варятся, затем рыба вытаскивается из кастрюли и все кости тщательно удаляются.

Comments

[luxs135]

Рыбный суп пюре это может быть очень даже шикарно!

[svinsent]

Но может и не быть! Хорошая рыба решает!

[mihailgurevitch]

Безотходное производство!

[svinsent]

И только так!

[mihailgurevitch]

[kwakin_misha]

интересный вариант..

[svinsent]

Рабочий)