Русская кухня :: Вторые рыбные блюда
русская кухня ⟩ блюда ⟩ основные ⟩ из рыбы
Ассортимент вторых рыбных блюд в русской кухне чрезвычайно богат. Причём богатство это связано не только с большим разнообразием обитающих в российских водах видов рыб, но и со множеством способов тепловой обработки рыбы, пришедших к нам из глубины веков. Блюда по способам приготовления
Жареные
Верчёные
Пряженые
Запечённые
Тушёные
Отварные
Паровые
Припущенные
Томлёные
Ушные
Чинёные
Тельные
Блюда по видам рыб
Из сома
Из карася
Из сазана
Ещё
