Comments | svetlana_4pl: Соус-джем из красных перцев.

svetlana_4pl

Соус-джем из красных перцев.

Oct 13, 2018 09:43

Соус-джем из болгарского перца и чили - божественная вещь ( Read more... )

СОУС, МУЛЬТИВАРКА, ОВОЩИ, ЗАГОТОВКИ, НАМАЗКИ

Comments 51

natahairova October 13 2018, 07:48:42 UTC

готовлю нечто подобное, но сахара буквально ложку кладу, а соль вообще не добавляешь?

svetlana_4pl October 13 2018, 08:05:32 UTC

соль не добавляю, интересно, а какие у тебя пропорции?

natahairova October 13 2018, 10:00:29 UTC

чили, просто перец, немного помидор, обжариваю на масле, чеснок...все на глаз

svetlana_4pl October 13 2018, 10:01:44 UTC

ясненько, аджика у тебя:)

gylchatay October 13 2018, 07:52:58 UTC

Свет , как ты вовремя . У меня муж последнее время "подсел " на такие сладко-острые соусы . Постоянно их покупает .
Нужно такой приготовить . Тем более , что давиче он меня укорял , что я мультиваркой не пользуюсь ;-)

gylchatay October 13 2018, 07:54:55 UTC

Ой , еще хотела спросить ..Перец чили у тебя как на фото или маленький и очень острый ?

svetlana_4pl October 13 2018, 08:04:53 UTC

Перец такой как на фото, тот который побольше бывает, не малюсенький.

svetlana_4pl October 13 2018, 08:18:59 UTC

у меня тут подружка заболела, попала в больницу на операцию, которая прошла успешно ,звонит из больницы со словами :сууупчика хочу! а до этого мы с ней были на рынке и накупили много
всего, я пока у себя обед приготовила, потом побежала к ней домой со своей мультей в которой поставила филе индейки на пару с овощами ,на плите супчик, за час все успела и привезла подружке , вот у нее мульти нет, а я без нее уже не могу:)

Thread 6

lelya_i08 October 13 2018, 07:54:22 UTC

Замечательный рецепт. Беру на заметочку (а может и в этот сезон еще сделаю).

svetlana_4pl October 13 2018, 08:19:56 UTC

еще яблоки можно добавить,но мне лень было их чистить :)

lelya_i08 October 13 2018, 08:22:22 UTC

Спасибо, Свет, учту. В душу рецепт запал. Мои очень любят такие соусы. Ни в какое сравнение с магазинными!

svetlana_4pl October 13 2018, 08:27:55 UTC

я в прошлом году раздаривала баночки подружкам, так одна прислала фото пустой- съели в один присест:)

Вкус сладковатый ,с перчинкой annushkapahomov October 13 2018, 11:44:12 UTC

Ага, состав - перец и перец, а вкус просто с перчинкой )))))

Re: Вкус сладковатый ,с перчинкой svetlana_4pl October 13 2018, 12:23:44 UTC

если добавить 2 штуки чили на порцию ,то будет хорошо перченый, в той пропорции что я делала ,все в меру :)

Re: Вкус сладковатый ,с перчинкой annushkapahomov October 13 2018, 12:24:23 UTC

Да я в шутку, исходя из состава ))

Re: Вкус сладковатый ,с перчинкой svetlana_4pl October 13 2018, 12:33:12 UTC

а я очень люблю перец и соусы мне нравятся более острые ,такие что бы аж не вздохнуть:)))
и этот бы сделала таким :)

Thread 10

na_tu_sy October 13 2018, 13:16:58 UTC

Вот зря ты поленилась и яблоки не добавила - хорошо получается и вкус выигрывает! Не смотря на остроту, яблоки делают как бы нежнее что ли...) Кстати, раньше, я тоже без них делала, а теперь, почему то стала добавлять не только в соусы, но салаты и другие блюда ( чего раньше не любила ).

svetlana_4pl October 13 2018, 14:14:08 UTC

ты прям заинтриговала, в следующем году попробую с яблоками , да, я тоже стала их в салаты класть ,только с курицей не люблю:)

na_tu_sy October 13 2018, 14:27:26 UTC

Ты знаешь, с курицей приемлю кислые сорта яблок и , непременно добавляю стебли сельдерея, очень нравится это сочетание. Иногда и цедру лимона кладу. А вот в соусы - лучше кисло сладкие сорта или сладкие.

svetlana_4pl October 13 2018, 14:38:05 UTC

вот спасибки-напомнила, надо будет с сельдереем сделать, что-то я о нем и забыла!