Mint-lime cheesecake - Мятно-лаймовый чизкейк

[surrealnay]

Comments

[mrs_home]

Какой интересный рецепт))надо будет попробовать, я мяту в кондитерке обожаю безмерно))

[surrealnay]

Надо-надо пробовать), очень вкусный вышел он!

[magdacook]

Зарем, очень интересный чиз) а цвет такой из-за ликера? не нашла красителя в составе, вроде))

[surrealnay]

Да-да, это только ликеры, ни каких красителей))

[sago_cuisine]

Зарем, интересный рецепт! Jagermeister в десертах вообще плохо себе представляю. Ты - азартный экспериментатор:)
Единственно, что я бы сделала по-другому в плане внешнего вида, это зелёный слой мусса положила бы на основу, потом белый, а потом желе. Чтобы контраст смотрелся более чётко. Но это мой субъективный взгляд, может, я и не права.
Спасибо тебе за работу!!!

[surrealnay]

Свет, спасибо большое, ну да, я еще тот экспериментатор, ну это скажем так из той идеи как использование розмарина как нотки в десерте, дает свою капельку, тем более к зиме и НГ я решила будет в тему, но все равно больше чувствуется именно мята и лайм, а то лишь нюанс. У меня идея была именно с середины, что срез там будет такой, но все не так идеально вышло как мне хотелось бы, у меня получилась в этот раз рикотта очень нежная. А вообще, у меня идей для тебя море!!! Так, что было бы время все исполнить...и сроки))

[sago_cuisine]

Видишь, более плотным должен быть крем, наверное, творожный. Может, с Филадельфией бы вышло более чётко.
Это хорошо, когда идей много:)

[surrealnay]

Свет, скорей всего, так что решила с вами поделится, просто тут еще хотелось не отягащать десерт, так как все таки Новогодний стол у нас сама знаешь не отличается легкостью))..На счет сыра с тобой соглашусь...попробую я с ним поиграть со временем, мне очень вкус понравился и мужчины дегустаторы остались довольны

[para_gn0m0v]

Зарема, какой цвет! Я сначала подумала, что ты в него сыр с плесенью добавила) Очень красивый изумрудный чиз.

[lp_lk]

цвет сумашедший - единственное но - ощущение что там есть красители (ну это на первый взгляд), но думаю что по вкусу он просто фантастический, спасибо за рецепт, обязательно буду пробовать