Имбирно-морковный салат + моему жж один год :)

[sunpolina]

Да-да, совершенно незаметно пролетело время, а Я тут уже один год :))) Помню, как оплачивала аккаунт на год и думала, а надо ли, а хватит ли меня - хватило, надо :)) Я очень счастлива, что жж и кулинария так ярко появились в моей жизни, что у меня есть уже 10 папок с закладками на компе и что мне всё это до сих пор хочется приготовить :)))



Да, конечно, смотрела тут результаты других девочек в подобных постах - у меня нет таких успехов в мастер-классах и фото, но у меня есть вдохновение и радость готовить много и разно :))) И это для меня главное :))

А также заметила такую разницу - если в прошлом году, собираясь на дачу, думала, что бы вкусненького туда купить - теперь думаю: "А что бы вкусненького туда приготовить?" :)) А ещё купила туда на той неделе красивую посуду и формы для выпечки :)))) и всё это супер :)

Ещё за это год обрела очень много чудесных и просто замечательных, вечно вдохновляющих меня жж-друзей! Викуся vsetajnoejavnoe, Леночка eastflower, Оксаночки flamebelle и sovenok_ksu, Анюты lifetastesgreat и mrs_home, Юленька frune4ka - так здорово, что вы есть :) Благодарю вас, и все остальные мои подружки и друзья, за ваше внимание, рецепты, комментарии, теплоту! Вы супер :)

Ещё начала выигрывать во флеш-мобах, готовить по английским рецептам, сама печь хлеб, готовить йогурты, торты :) А компания "Биокор" даже предложила сотрудничество моему жж - что для меня было вообще волшебным признанием :))

Так что, оглядываясь назад - смотрю с предвкушением вперёд :)) И очень счастлива здесь и сейчас :)

Ну и салатик, собственно :))) Чудесный, лёгкий, быстрый, неимоверно вкусный и полезный :))) Из серии "ешь и худеешь" :) Я была от него в полном восторге :))



Нам понадобится на 1 порцию:

Морковка - 1 шт
Имбирь - 1 шт
Яблоко- 1 шт
Мёд - 1 ст.л
Орехи грецкие - горсть
Лимон - сок 1 ст.л
Оливковое масло- 40 мл



Морковку и яблоко очистить и натереть на большой тёрке. Имбирь очистить и натереть, 1 ст.л. чтоб получилось. В ступку или в блендер отправляем сок лимона, мёд, имбирь, орехи и масло, хорошо перебить. Должна получиться полужидкая каша. Соединить кашу с натёртыми яблоком и морковкой.

Лёгкого и свежего аппетита :)))

Источник: http://karamellyulka.livejournal.com/55013.html

Отправляю Олечке на ФМ " Романтикой пронизан летний вечер" :)