Запечённый тиан из летних овощей :)

[sunpolina]

Очень и очень уютное, душевное и летнее блюдо :) Ароматные травки, свежие сочные овощи - всё вместе получается очень и очень вкусно и хорошо :) Рекомендую от души и отправляю опять Мариночке на Баклажанный ФМ 2015 :)



Нам понадобится:

1 картофелина
1 кабачок
3 плотные помидорки
1 красная небольшая луковица
1 баклажан
оливковое масло
ржаные отруби, измельчить (у меня компании "Биокор")
сушёные розмарин, базилик, орегано, тимьян по щедрой щепотке
соль, перец, сушёный чеснок по вкусу

Овощи нужно нарезать на тонкие кругляшки. Все овощи, кроме помидоров, сложить в большую миску, заправить оливковым маслом, травами, посолить-поперчить, посыпать панировочными сухарями, сушёным чесноком и очень аккуратно перемешать, чтобы все овощные пластинки пропитались заправкой.

Форму смазать оливковым маслом, обсыпать отрубями и выложить овощи по кругу. После того, как выложен первый внешний слой - выложить следующим круг из помидор, затем опять выложить оставшиеся овощи.

Запекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Волшебного аппетита :)

По рецепту: http://pratina.livejournal.com/245679.html