Котлеты из щуки

[ankoros]

Рыбный деликатес запросто поспорит с котлетами из мяса!))

Щука, хищная рыба, гроза прудов и рек, является желанным трофеем на любой рыбалке. При том, что за ней отчаянно охотятся, щука умудрилась, сохранить в достаточных количествах свою популяцию. Я хоть и не фанатик рыбалки, но надо видеть глаза рыбака, когда он тащит щуку, это такой азарт,

Comments

[dervish666]

Один только вопрос:- "Куда делась одна котлета со сковородки?":-)

[ankoros]

Это разные партии))).

[dervish666]

Приношу извинения, вырос при однопартийной системе:-)

[ankoros]

)))! Я тоже)).

[liberated_l]

300 г свиного сала в диетических рыбных котлетах-это полезно? Бу-Га-Га !
Надеюсь, что уровень холестерина в крови у Вас в норме, а также, что у Вас в роду нет никого с повышенным артериальным давлением;)
Приятного аппетита !

[ankoros]

Если для вас открытие, то сало очень даже полезно, если его не есть большими дозами и каждый день, особенно для сердечно-сосудистой системы)). Я думаю то чем вы повседневно дышите, питаетесь и пьете намного хуже, чем если бы ели экологически чистое сало даже каждый день)).

[holyglory2010]

Я, обычно, батон не кладу. А добавляю в фарш немного капусты. И чуть-чуть кефира. И еще часть лука нужно мелко порезать и добавить в фарш после мясорубки.

[st_deep]

Мой знакомый - заядлый рыбак научил меня не пользоваться салом, а вместо него в щучьи котлеты добавлять сыр. Пошехонский например. Очень недурно

[ankoros]

Да сыр хорошая штука, можно и в мясные котлеты добавлять, вот только их есть придется только горячими, на следующий день они будут как кирпичи наверно)).
Сало просто такая классическая добавка, которая ни когда не испортит ни котлеты, не колбасу)).

[st_deep]

не будут они как кирпичи, если сыр перемалывать вместе с рыбой.

[zmiya_sasha]

Насчёт икры Вы, батенька, загнули... Сильно загнули...

[ankoros]

А что вас удивило? Подробней!

[zmiya_sasha]

Вы либо никогда не видели чёрной икры, либо щучьей. Теряюсь в догадках :)

[ankoros]

А что вы вообще можете знать о черной или щучьей икре и как она выглядит, вы ее хоть раз пробовали или просто по-троллить решили?)) Я родился и вырос в тех местах, где вся эта рыба до сих пор еще водится, (осетров к сожалению уже почти нет, щуки полно) и руководствуюсь только фактами и если эти факты для вас может и удивительны, то расширяйте кругозор! Я черную икру в свое время сам солил и паюсную, и зернистую, не говоря уже о балыке из осетра)).
Большую часть своей жизни черную икру я ел ложками с детства, когда какой-то из трехлитровых баллонов застаивался, моя мама ее спускала в унитаз, а мой сын выбрасывал с балкона бутерброды с черной икрой, чтобы только не есть)), а на всю остальную икру мы даже не обращали внимания.