Баранина с овощами и соусом из рукколы

[toma_gramma]

Comments

[panzerwagen79]

Баран симпатичный, слов нет. Но зачем Вы его, того, молотком то били?

[butte_natte]

А это разве баран? Я в породах не разбираюсь, но вроде не он...

[panzerwagen79]

я про того, которого молотком. А Вы про кого?

[toma_gramma]

Ахаха. :)))) Брэди, конечно, тот еще упертый баран.... :))))))

[shabunia_tania]

Это не то, что аппетитно, а очень соблазнительно!

[toma_gramma]

Спасибо. И блюдо легкое и нежирное.

[nimius]

Не уверен, что мясо получилось сочным, мягким и готовым... Разве только если совсем совсем был молоденьким....

[toma_gramma]

Мясо получилось сочным и мягким. И очень правильной прожарки медиум.

[nimius]

Если стейки из элитной да еще выдержанной в определенных условиях с месяцок говядины, жарят с кровью или медиум, то это не значит что любое мясо надо жарить медиум или с кровью.

Конечно на вкус и цвет товарищей нет, но обычная баранина, да еще совсем не замаринованная с кровью, лично для меня выглядит сомнительно.

Баранина либит когда ее тушат, но это мое мнение, поступайте так как вам нравится...

[toma_gramma]

Про обязательное маринование баранины с кровью слышу впервые.
И я поступила, как мне нравится. Мясо получилось очень нежным и сочным.

[panzerwagen79]

А что не так с оливковым маслом?

[toma_gramma]

Да, что не так с оливковым маслом?

[snorkelstein]

Товарищу кто-то сказал, что на оливковом масле жарить нельзя.

[kleo1313]

Очень достойно и грамотно!Спасибо! Кожаный нос очарователен! Вопрос модераторам- это правильные фото? На весь экран перец, потом обжаренный перец, потом рукола, затем камерой в соус.... чувствую, что забанят меня здесь, но смело спрашиваю))))))))????

[dunduk_culinar]

А что в этих фото предполагается неправильным?

[kleo1313]

Первое и основное- крупный план... На весь экран- розмарин, или рукола ... Ну и так далее)))

[dunduk_culinar]

Ну, крупный план - вещь весьма неоднозначная, чтобы взять и сказать: крупный план - это плохо. Дело же не в крупном плане, а в содержании кадра. С этим можно наколбасить в любом плане - что в крупном, что в макро, что в общем.