Лосось с фисташками в "рубашке" из порея / Salmone con pistacchi in fascia di porro

[galya1963]

Давно нацелилась на этот рецепт. ( рецепт из журнала "Sale e pepe" декабрь, автор Livia Sala). Но всё времени не было. А сегодня, пошла на работу, надела костюмчик, а оказалось, что я выходная.Приятный сюрприз! Ещё раз доказывающий , что с памятью/головой у меня не всё в порядке. Но что делать!? С утра купила подходящий кусок лосося, думала завтра

Comments

[boruch]

а булка на кой?

[galya1963]

Впитывает соки, я так думаю...

[boruch]

Это мысль.

[lukamud]

+5

[tak_smachno]

ochen' i ochen'!!!!!!vtoroj deen' smotryu i oblizivayus'!!!
O.

[darkkir]

Чем бы заменить порей? А то я лук ни в каком виде не ем...

[boruch]

Дак чем его заменишь? Ну в капустные листья оберните, но вкус же изменится. Не оборачивайте совсем, да и всего делов

[dervish666]

Попробуйте вместо порея тонкое тесто...его можно ароматизировать теми специями, которые Вы любите...

[darkkir]

О! А вот это идея мне нравится. Или готовый тонкий лаваш или обычное тесто для лапши раскатаю.

[ktaara]

Ах и еще раз ах! Как раз хотелось рыбы, а тут такое... Пойду искать розовый перец : ))

[dervish666]

Вчера у индусов розовый перец закончился...

[ktaara]

У меня дома его как раз нет, так что придется ехать в магазин специй...

[dervish666]

Я к тому, что на Сухаревке он закончился...надо по другим адресам искать...

[isole]

Невероятная красота! Отлично будет смотреться на столе даже в праздник.

[galya1963]

Вот с этим расчетом и делала.