Лосось с фисташками в "рубашке" из порея / Salmone con pistacchi in fascia di porro

[galya1963]

Давно нацелилась на этот рецепт. ( рецепт из журнала "Sale e pepe" декабрь, автор Livia Sala). Но всё времени не было. А сегодня, пошла на работу, надела костюмчик, а оказалось, что я выходная.Приятный сюрприз! Ещё раз доказывающий , что с памятью/головой у меня не всё в порядке. Но что делать!? С утра купила подходящий кусок лосося, думала завтра

Comments

[bonifaciu]

просто шедевр, пожалуйста делайте кнопочку репост к статьям чтоб с френдами такой вкуснотой делиться. Спасибо!

[galya1963]

Не умею( Берите так!)

[99himik]

SUPER!!!!!!

[galya1963]

Спасибо!)

[dervish666]

А миндальными орехами можно фисташковые заменить?...3 куска булки для тостов-это значит куски подсушили, а потом перемололи ?(На фото вроде хлеб не тостированный)...

[galya1963]

Думаю, можно попробовать.
Нет куски не сушила, так перемолола. Хлеб этот на тосты идет, вот я , для обозначения...

[dervish666]

Спасибо...убойный рецепт!...:-)

[galya1963]

Я тоже так считаю!)

[nuclear_peace]

Насколько хороша текстура этого блюда? Всё время ошибаюсь с орехами, они мне пропаренные как-то не очень.

[galya1963]

А мне понравились в этой начинке, хотя основную нотку давал порей.

[irina_mudraya]

Галя, спасибо - красотища получилась:-)

[galya1963]

На здоровье!)